耀兴隆热干面是武汉市的特色小吃，在湖北许多地方都倍受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉耀兴隆热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。 热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。
耀兴隆热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉***乃至世界。 在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了"中国十大面条"，武汉耀兴隆热干面排在首位，名声噪起。 2015年6月30日，《武汉耀兴隆热干面》（方便型）地方标准由湖北省卫生和计划生育***发布，于2015年12月25日实施。
耀兴隆热干面秉承“顾客至上，锐意进缺的经营理念，我们提供高质量的产品，欢迎前来品尝。
提到热干面我们应该都不太陌生，你知道耀兴隆热干面是怎么做的吗？小编带你看看简易版的热干面是怎样做的。
其实耀兴隆热干面的做法非常简单快捷，如果按照操作制作，做出来的味道还是挺不错的。热干面的主料就是面条，但是这种面条与普通的面条是有所不同的，在做面条时，要加入少许碱水，这样做出的耀兴隆热干面才会有劲道。当水烧开后，我们把面条放进水中，趁面还有点硬心，快速捞出沥干、晾凉。为防止面条互相黏连，在面上淋上香油。
郑州市二七区政通路耀兴隆小吃店主营产品为热干面,麻辣小面，欢迎前来品尝。
武汉的耀兴隆热干面。金***的面条用它那妖娆的身子像绳子一样卷在一起，上面还放着绿油油的生菜，白的花生豆和水灵灵的豆芽散落其间，芝麻酱均匀的撒在面上，上面弥漫着热腾腾的香气，看着就让你朝思暮想。
耀兴隆热干面的做法十分简单:先把豆芽，生菜，花生豆洗净，再把生菜***嫩的地方择出来，，把菜根去掉，把花生皮去掉。让后把水烧开，等水热后，先把生菜放进去，再把豆芽放进去，***后把面条放进去，三十秒后，面条便捞出锅了。出锅后，放上烫好的豆芽，生菜，撒上花生豆，再撒上一层薄薄的芝麻酱，喜欢吃辣的食客还可以撒上红红的辣椒油，一碗色香味俱全的耀兴隆热干面就大功告成了。
郑州市二七区政通路耀兴隆小吃店成立于2016年11月15日，本店经营很多年，受到很多消费者的喜爱，赢得了广大消费者的认可，欢迎前来咨询。
