大米防虫三法
如何淘米比较科学
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1、将25克至50克花椒，分成四至六份，分装小纱布袋中，放在米桶或米缸中间和四个角上，米就不会生蛀虫了。
2、将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装50克至100克白酒，沈阳大米***，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将容器密封，可防止大米生虫。但大米的贮藏时间不能晚于春末夏初，容器口一定要封严。
3、在米缸底部放些生石灰或草木灰，上铺塑料布，沈阳鸭田稻大米批发，再倒入大米。或者在大米里放进一些大蒜瓣，这样可防止生虫。
如何淘米比较科学
大米不宜多淘，因为大米中含有一些溶于水的***和无机盐，沈阳鸭田稻大米零售，而且很大一部分在米粒的外层，沈阳大米，多淘或用力搓洗、过度搅拌都会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。同时，米也不宜久泡。如果淘洗之前久泡，米粒中的无机盐和可溶性***会有一部分溶于水中，再经淘洗，损失更大。
在淘米过程中，***B1损失率可达25％—50％，***B2和尼克酸损失率可达20％—25％，蛋白质、脂肪、糖等也会有不同程度的损失。除此之外，米久泡之后还易破碎。
冷水煮大米既省事又方便，在煮饭的间隙还可以腾出手来做菜，两不耽误。所以大部分人都是用冷水煮大米的，不过有些时候做事省力却不一定就是好事，冷水煮饭正是这样。米经过冷水浸泡后会大量吸水膨胀，使糊粉层的大部分营养物质溶于水中，随着水温升高和水分的蒸发，溶于水中的***B1会部分逸出，在碱性的水中遇热而被***掉，东北大米厂家建议您大米用热水煮，这样更能保留大米中的营养价值。
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