武汉肥肠面培训_肥肠面技术培训正规学校

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“肥肠面的发源地是四川。 肥肠面是四川***的传统小吃,属于川菜系。酸辣可口,酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮,肥肠等制作而成。 肥肠面做法: 主料:肥肠250g 细面条300g 辅料:葱头半个, 生菜1棵,郫县豆瓣酱1勺 肥肠面的做法步骤 1. 上锅做水,水开下面条,等面条煮熟,捞出过...”

肥肠面的发源地是四川。

肥肠面是四川***的传统小吃，属于川菜系。酸辣可口，酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮，肥肠等制作而成。

肥肠面做法：

主料：肥肠250g    细面条300g    

辅料：葱头半个，  生菜1棵，郫县豆瓣酱1勺    

肥肠面的做法步骤

1. 上锅做水，水开下面条，等面条煮熟，捞出过冷水备用。把生菜放入锅中，焯一下。

2. 开火，上炒锅，放油，油热后放郫县豆瓣酱，炒的出红油，放葱头，熟肥肠。炒出油和香气后，放盐，放水，熟后关火。

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