泰安燊豪化工有限公司
食品级氯化镁
***生产食品级氯化镁
1.化学名称:氯化镁
2.分子式:MgCl2·6H2O
3.分子量:203.30
4.性状:片状或颗粒,白色,易溶于水,在潮湿空气中易潮湿。
5.用途:食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜,还用作其它食品的添加剂, 人造海水精,呈味剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等。
氯化镁告诉你工业盐这种说法是不对的
氯化镁知道,我们平常食用的盐被称为食用盐,而用于工业的责备称为工业盐。其实工业盐这种说法是不对的,如果被是含有其他化学成分的盐类也是相当多的,比如说小苏打等等都是盐类,如果被笼统的称为工业盐是不可取的。所以今天氯化镁就带您一起了解一下不同对于工业盐这种说法究竟有什么不对的地方吧!
因为原盐是自然界的产品,精制盐也是原盐的简单加工而得,除了主要成分氯化钠外,还含有多种杂质成分,所以不能称其为氯化钠,而约定俗成只用一个字“盐”,专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。如果是其他化学成分的盐类,一定要说出其特定的商品名称或化学名称,如纯碱、小苏打、***铵、磷酸氢二铵等,***能笼统叫“工业盐”。
所以我们对于一个事物是不可以通过笼统的想法来概括的。氯化镁今后会为您带来更多的相关知识,氯化镁应用,敬请期待!







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食品级氯化镁
***生产食品级氯化镁
1.化学名称:氯化镁
2.分子式:MgCl2·6H2O
3.分子量:203.30
4.性状:片状或颗粒,白色,易溶于水,在潮湿空气中易潮湿。
5.用途:食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜,还用作其它食品的添加剂, 人造海水精,呈味剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等。
卤水点豆腐里的卤水含有氯化镁这种主要成分 卤水的主要成分就是氯化镁和和氯化钙。一般用卤水点豆腐都是北方的习俗,杭州氯化镁,在南方则更习惯用石膏点豆腐。当然用不同的东西点豆腐,做出的豆腐的口感也是不同的。接下来我们就来和氯化镁一起了解一下不同的物质做出的豆腐有什么不一样的地方。 豆腐有南豆腐和北豆腐之分。用石膏点的豆腐是南豆腐,又称嫩豆腐,其蛋白质含量在5%以上,含钙量较高,每 100g含量为164mg。可以拌、炒、烩、汆、烧及做羹等。 北豆腐又称老豆腐,一般以卤水点制而成,其硬度较大,蛋白质含量为12.2%。因卤水主要成分为氯化钙和氯化镁,有点苦味,钙、镁含量较高。可煎、炒、炸、做馅等。 无论是冻豆腐还是新鲜豆腐,都富含大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、***、矿物质等营养素。在冻豆腐没有化冻前或稍稍化冻时入锅,就可以防止营养素流失。 内酯豆腐是用葡萄糖酸内酯点浆制成的。用它点出的豆腐更加细嫩,味道更好。内酯豆腐与其他大豆制品一样,含有不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等,这些成分可降低得病的风险。内酯豆腐水分含量较高,营养成分都被稀释,蛋白质含量仅为5%。因为没有加入石膏和卤水,钙含量更低,每100g含量仅为17mg。
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食品级氯化镁
***生产食品添加剂氯化镁
1.化学名称:氯化镁
2.分子量:203.30
3.性状:片状或颗粒,白色,易溶于水,在潮湿空气中易潮湿。
4.用途:食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜,还用作其它食品的添加剂, 人造海水精,氯化镁国标,呈味剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等。
5.包装:内塑外编。
6.存储与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与***物品隔离堆放。
“质量可靠、用户至上”是我们公司永恒不变的方针,公司自成立以来,氯化镁制备,扎实推进企业管理和技术进步,在做好、做优、做精产品方面肯下功夫,用心做事,诚信服务,使产品质量一致保持优质和稳定,赢得了国内、国外客户的认可和信赖。公司坚持靠技术和管理打造优质产品,以优质产品为客户创造价值为己任。我们公司愿与天下朋友诚信合作,互利共赢,携手共进、共创辉煌。
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