煲汤炉厂家-兆信厨具厂家精工打造-石岩煲汤炉

营养、天然、健康”是未来火锅产业的又一发展趋势。随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提交，人们的餐饮消费观念也在逐步改变，在解决了温饱的***基本的生存条件之后，人们越来越重视自身的营养和健康问题。另外，由于药在农业生产中的广泛应用，人们对于药残留的危害心存担忧，再加上目前食品加工中食品添加剂的滥用情况，使得人们在未来饮食上将更倾向于天然、无污染的食品。火锅产业作为餐饮业的一种必须适应这些市场需求。未来火锅企业比拼的不仅仅是品牌、规模，还包括所提供产品的内涵是不是更加的营养、天然和健康。今后火锅企业在对火锅调料、火锅底料、原料菜品的加工和选择方面将会更加重视营养均衡和天然***问题。

以锅底为例，目前的绝大部分火锅都采用动物油（基本为牛油）作为锅底主料，但未来的火锅锅底可能就会侧重于向植物油乃至清汤的状态发展，或者出现多种锅底并存的局面。目前现存的部分火锅企业锅底用油多次回收或限量回收的现状也必将被一次性锅底取代。再以菜品原料为例，未来菜品原料的选择无疑将更加严格，大型的火锅连锁企业将建立自身的绿色产业基地，实现“农餐对接”。菜品原料的内容上也将按照“上山”“下海”的思路发展。“上山”是指未来火锅的菜品将更多采用山珍，特别是菌类和菇类；“

本机设计出汤形式有三鲜锅、红油锅、三鲜与红油***锅，如果有大小锅要求，可需在订购时说明；

为了方便客户的工艺需求，本机预留特殊锅底按钮，譬如单独设置清真锅按扭或其它特色锅底，同时为了方便客户添加鸡油或花椒油，本机独特设计小料计量装置，操作更加方便快捷。

主要技术参数：

整机功率：8.5KW

加热功率：8KW(可选配)

料仓容积：100L

出料速度：4锅/分钟

加热温度：80-95℃

气压要求：0.5Mpa

压缩机容积：18L

电源标准：三相380V 50HZ（三相五线制）

材料标准：

整机材质：304不锈钢材质

电气原件品牌：正泰

触摸屏及PLC品牌：施耐德

工作环境：安磁商用电磁灶无噪音不会发出大量噪音，油烟少，不会油烟浓重，无需氧气助燃有氧燃烧，无要大型空气压缩机 不产生高热及有***体，而煤气柴油灶会产生多种有***体及热气迷漫。

保护功能：安磁品牌电磁一体式煲汤炉具有多种自动保护功能，低压智能人机一体界面。

无通风系统：只需普通换气系统，煲汤炉出售，就能满足需要大型通风系统，才能处理的烹调时产生的油烟气体，设备集成度高，易于维理。而煤气柴油炉灶组合设备多，管道复杂，石岩煲汤炉，检理繁琐困难。

商用电磁灶厂家，国内工业认证，***生产工厂食堂专用一体式煲汤炉，煲汤炉订制，双头、单头电磁煲汤炉厂家。我们可根据您的需求订做不同尺寸和功率的厨房电磁炉设备，厂家***，质量保证，价格优惠，欢迎新老客户来电咨询。