




一种米露饮料的生产工艺,江西蜂蜜米露,其特征在于a、将米类(大米、小米、糯米、黑米)或谷类去杂质后粉碎至10~30目b、在140℃~180℃温度下烘烤15~30min;c、室温下浸泡20~30小时(或加α-淀粉酶0.2%,在70℃温度下液化30分钟,干物质与水的比例为1∶5~15,反复数欢);d、在45℃~65℃温度下,蜂蜜米露招商加盟,加0.1%~0.2%糖化酶,糖化30min;(20~35min);e、过滤后加入辅料配料(配料培养基的配方为85~95%米类糖化液,5~15%糖浆,0.01~0.05%酒花);f、灭菌(温度90~120℃,压力0~1公斤·力/cm2);g、接***(***为啤酒酵母、面包酵母、嗜热链球菌、乳酸片球菌、糖片球菌,每种菌的量均为1%,任选其中的三种或三种以上,***发酵的培养条件是在30±1℃,蜂蜜米露哪家好,等大气发酵时间为40~60小时);h、灭菌过滤;i、加人砂糖、柠檬酸、焦糖色;z、充气,蜂蜜米露价格,巴氏灭菌。
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蜂蜜的营养价值
1、蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖,40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被***吸收的。
2、蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶,是食物中含酶***多的一种。酶是帮助***消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。
3、蜂蜜中含有与***学清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的***B1、***B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。
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