【天堃商务】为您介绍胶原蛋白的空间结构：
在空间结构上，胶原蛋白显示出特殊的三股螺旋缠绕的结构，三条相互***的胶原蛋白链依靠甘氨酸之间形成的氢键维系三股螺旋相互缠绕的结构。胶原蛋白链的三股螺旋结构不同于普通的α螺旋结构，它的螺距更大，但每一圈螺旋所包含的氨基酸残基数却很小，仅为3.3个，颜如玉胶原蛋白液态饮，因此胶原蛋白的三股螺旋显得细而长，螺旋中间的空间很小，胶原蛋白液态饮，仅能容纳一个氢原子，澳洲胶原蛋白液态饮，只有甘氨酸能够胜任这个位置。另外脯氨酸所特有的肽平面夹角也是形成这种特殊螺旋结构的必须因素。这也是胶原蛋白链中-甘氨酸-脯氨酸-羟脯氨酸-三联序列交替出现的原因。
吃什么食物能补充胶原蛋白？
补充胶原蛋白的食物：红色蔬菜
西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。
补充胶原蛋白的食物：深绿色蔬菜
***、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含***C，能加速胶原蛋白的生成。***C的抗化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，***C还能抵御自由基对胶原蛋白的***。
补充胶原蛋白的食物：橙色蔬菜
胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含***A，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。
补充胶原蛋白的食物五：浆果类食物
黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量。
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