茶是中国文化，我们中国人基本上每日必须饮茶，可是针对选择茶叶确是非常少人要，实际上并并不一定的茶叶都合适食用的，新干匀香净，就是说选茶五字经。一、先讲“新”：买茶叶是买当初产的新茶。由于新茶的口味、颜色都比阵年陈茶要好很多。新茶又有春、夏、秋之分。春茶就是指每一年3月中下旬到5月中下旬采制的茶；夏茶就是指5月中下旬到7月月初采制的茶，秋茶则就是指8月中下旬后采制的茶。一般 ，春茶，特别是在是明前茶、雨前茶的质量比夏茶、秋茶好些。二、再聊“干”：茶叶要“买干不买湿”，含水量多的茶叶非常容易长霉。买茶叶的那时候能够 用手捻一捻。假如轻轻地一捻，就可以茶叶捻碎，就表明茶叶很干，水分含量少。三、“匀”，对于的是茶的颜色：好的茶叶颜色匀称，大小一致，光泽度当然。而染了色的茶看起来像蒙了一层灰，颜色发黑发暗。假如标准容许，能够 现场冲些茶观查一下。好茶叶冲破的茶，颜色柔亮，茶叶茶清亮;染色剂茶冲破的茶就较为混浊。假如茶冲出去后，放了三十分钟产生了层次，寻找代用茶代加工厂，就能够 毫无疑问里边的茶叶被染过色。四、“香”，说的是茶的味道：好的茶叶香气浓厚，新鮮当然；差一些的茶叶香气偏浅。买茶叶时能够 将一小撮茶捂手中内心，先哈几口气重，再放进鼻头前闻一闻。假如嗅到霉味、怪味、馊味或是烟味儿，就不必买来。五、终是“净”：越整洁的茶越高。说白了“整洁”就是，茶叶里不容易有茶叶梗、油茶籽、落叶、细沙。依照國家的要求，茶叶中的非茶脏东西不可超过1%。 
代用茶产品列举
1、叶类代用茶产品有：桑树叶、、香薄荷、紫苏、菊苣、菏叶、根、、马齿笕、辣木叶、沙棘叶等。2、花类代用茶产品有：杭白菊、花、贡菊、金银花茶、玫瑰茄、代代花、白扁豆花、、、***花、茶树花、玫瑰（重瓣红玫瑰）等。3、果（实）类（含根茎类)代用茶产品有：香薄荷、百合花、麦籽、苦荞、苦瓜干、枸杞、山楂果、胖大海、罗汉果、柠檬片、、红枣、白蔻、莲籽、紫苏籽、桃仁、青果、甜杏仁、、番木瓜、、淮山药、、红小豆、橘子皮、、桔梗、黄精、茯苓、大枣、麦芽糖、沙棘、伏苓、黑芝麻粉、、栀子、、、山参（人工服务栽种）等。4、混和类代用茶以花类、叶类、果（实）类（含根茎类）按一定占比混和而成。做代用茶，先明确产品***与消費群体，代用茶代加工厂诚信企业，再做产品。好的代用茶必须好的原材料。必须持续的研发。茶的颜色和口味不太好，怎样处理？事实上是一个技术性难题，配置加工工艺上的不断实验，能够 处理这一难题。
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