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MCT可不一样哟，它在人体内的消化吸收则是不需胆盐即可完整地被吸收到黏膜细胞的绒毛上或进入细胞内，吸收比一般长链脂肪酸甘油三酯快，产生的中链脂肪酸在肠道细胞内不必重新酯化合成甘油三酯，而直接以脂肪酸形式由门静脉进入，无需经过穿梭，在内迅速高效地被分解产生能量。总结一下就是：MCT不会成为储存脂肪，只提供能量，而且供能快，因为它爱“抄近道”。

辛、癸酸甘油酯，又称中链甘油三酯，辛癸酸甘油酯货到付款，英文全称 medium chain triglycerides，简称MCT，是一种饱和脂肪酸，凝固点低，室温下为液体，粘度小。本品是MCT经喷雾干燥技术加工而成。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。

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油脂是食品中的重要成分，湘潭辛癸酸甘油酯，其主要功能之一就是提供能量。同时，油脂还能为人体提供必需脂肪酸；为各种脂溶性维生素提供载体（炒胡萝卜要多放油就是这个原因哦）；赋予食品良好的风味和口感，增加食欲（对比下某“那么大鸡排”和水煮青菜就知道了）。随着对油脂研究的深入，某些特定油脂对人体生长发育、健康和疾病预防的作用得到更多的揭示。其中MCT的研究和应用受到越来越多的关注，今天小编跟大家一起来聊聊MCT。

膳食中摄入的MCT 在体内代 谢 的 去 路 有 三 条: 其一，氧 化 分 解: 膳 食 中 摄 入 的MCT 大约有50% 被氧化，湘西中链甘油三酯供应商，MCFA 氧化分解形式主要为 β-氧化 Ω-氧化 Ω-2 氧化以及 Ω -1 羟化，辛癸酸甘油酯检验检疫证明，最终以多种形式如 3-，6-， 7-羟基辛酸的形式从尿中排出。其二，在体内以脂肪的形式贮存。其三，转变成长链脂肪酸。

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MCT除了在理化性质方面与长链甘油三酯（LCT）存在不同以外，它还有着独特的消化吸收机理（见图2）。为啥“要减肥，认准MCT”？谜底马上揭晓！普通的食用油是由长链脂肪酸组成的油脂，在内首先被水解，接着重新酯化成甘油三酯，再与蛋白质一起形成乳糜微粒，然后通过肠壁被吸收，再经过淋巴系统进入血液循环系统，输送到、储存脂肪和其他组织。有点复杂，整不明白？没关系，找关键字，普通植物油会成为“储存脂肪”，明白了吧？！