国内主导品牌“鸿睿”以独特的味型和与众不同的技术，赢得了消费者的认可，鲜米线机，掀起了国内米线快乐餐饮，快乐人生的消费旋风。
在21世纪的今天，中国大众人民已经奔入小康生活，现在几乎没有人在温饱上面发愁了，米线机价格，于是把目光都投向了食品卫生，通过近几年食品加工量的需求上升，食品加工机械有了不错的发展机遇，机械的整体质量也有了一定的提高，那究竟怎样才能做好食品机械---米线机呢？
鸿睿多功能米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，通过高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型.小型米线机实现了生产机械化，提高了产能，全自动米线机，节约能源百分之40，减少人工百分之70以上.由于米线机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定，使米线不断条，不糊汤，咬劲足，求滑度高，口感好，且物料均在米线机上运行，经高温杀菌，产品微生物含量极低，便于长期保存
多功能米线机彻底改变了作坊式生产米粉的传统模式，全自动米线机免除了“搓粉”等繁琐工序，米粉米线机在我国米粉生产上取得跨越性的技术革新
桂林米粉，后来派生出凉拌纷、酸辣粉、三鲜粉、牛腩粉等等，给米粉注入了无限活力。而桂林米粉对柳州螺蛳粉、广东卷肠粉等的包容，又充实了桂林米粉厚重的基石。桂林米粉，就有了三天六夜说不完的话题。
多功能米粉机，结合了新的节能技术，将燃料产生的热量吸收，比市面上的普通米粉机节能50%降低了生产价格成本。
一机多用：只需更换模具，即可生产年糕、米线米粉河粉、五谷杂粮面条等多种食品，放入大米，玉米，出来年糕、面条、粉丝。
操作简单：只需要将整机装好，先倒入一瓶开水至料斗里面，开年糕机预热，在将泡好清洗干净的米和水一同倒入料斗即可生产出年糕产品，且加工出的年糕晶莹、细腻、口感特别好，云南米线机还具有一次成熟成型的特点，避免了传统年糕价格是，大米需要经过粉碎蒸煮成型等三个程序，临海市米线机，自熟米线机老式的设备作出的年糕容易造成二次、三次污染，生产出来的年糕易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。
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