目前市场上的熟食柜可以分为风冷(无霜)熟食柜和直冷(结霜)熟食柜，两种不同制冷方式，其作用是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏，鲜肉保鲜。
博兴智冰制冷设备位于山东省博兴县兴福镇工业园，我厂集科、工、贸为一体，拥有一批中、***设计人员；拥有国内***的生产设备、采用***的生产工艺、严格的质量控制体系和现代化的管理方式，加上一线生产技术工人严格的培训，确保生产的每一台产品高品质。
熟食柜靠近热源，造成冷凝器散热不良造成熟食柜“跳机”的现象。所以这时候在使用熟食柜的时候，一定要注意熟食柜要有一个良好的使用的环境。
不管是什么样的原因，千万不能用手指和棒状的东西插进熟食柜里面的口子，要进行此操作时必需切断电源回路；
还有就是不要直接的把水果泼在熟食柜上面，这样的话来保持食物的新鲜度；我们在熟食柜里面存放食物的时候先把食物包装下，不然的话会使食物发生变质；
2.风/直冷制冷工作原理：直冷是向内盘管、利用制冷剂在盘管内流动时冷量辐射降温，柜内是没有风机的风冷是利用风机促进冷柜内气体流动时通过蒸发器来实现制冷降温效果的3.电子控温的工作原理：整个系统电脑控制4.机械控温工作原理：通过手动调节冷柜档位的温控方式
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