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白酒窖藏的保存方式： 窖藏的方式分为土藏和洞藏。土藏白酒是将酿制好的原浆酒埋在土窖里面，封存一段时间后再拿出来。土藏的白酒除了有五谷的香气外，还夹杂着泥土的气息两味相交，香气扑鼻。而洞藏白酒在洞藏的过程中，吸收了山石的气息味道，酒香也十分的独特。掌握好的保存方式才能酿造出好的窖藏酒。要选择窖藏酒要注意
喝酱香型酒好处？酱香型白酒对身体有益。很多经常喝酱香型白酒的人说过：喝酱酒的人身体会也越来越好，壳壳酒加盟，酱香型白酒口感好，对身体还好。其实酱酒虽然不一定有那么大的能力，酒体中富含对身体有益的sod和硫蛋白却是事实，能有效防止肝受损。而且越好的酱香酒酸度越高，能促进***消化吸收，饭前喝二两酱香酒，食欲都变好了。

白酒品鉴方法：一、选杯斟其酒。分酒器的选择需要根据人数来定， 一般来说，选用100-200ml的分酒器***为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯为宜。用大杯品尝好酒是一种极大的浪费。千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝好酒，这样一杯好酒就会费掉。二、荡香观其色。主要是看酒的颜色和粘稠度等 。将酒倒入杯中，轻轻晃荡其酒杯，观察酒的颜色，粘稠度，挂杯效果等。有些陈年好酒，壳壳九贝勒，颜色会发黄，杭州壳壳小酒，就像胶水一样粘，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢的往上爬，达到一定的高度。

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