火锅加盟店调料台是火锅店中必不可少的一个设备，主要放置吃火锅所需要的各种调料，及水果，小菜等，可以安排在火锅店***或靠某一增边，也可以放于火锅店一角；可以摆一个完整的大台，也可以由一个主台和几个小台组成。火锅店餐台的设计重要的是应服务从火锅店经营的需要，应遵循以下原则：
一、火锅店调料台摆放要适当：
火锅店调料台要摆放在显眼的地方，使客人一眼就能看见。调料摆放要有立体感，色彩搭配要合理，装饰要美观大方。
可用聚光照射台面，但切忌用彩色灯光，以免使调料变颜色，从而影响客人食欲
3、台面不锈钢或者大理石，底座不锈钢或者木纹烤漆，上面可选玻璃罩，单面展示或者双面展示，灵活方便，实用性更强
4、冷柜下方自助碗碟区取用方便，带灯光展示效果好，可根据客户需求位置定做尺寸
5、带档位的机械式温控器，随意调节温度，适应不同季节保鲜效果好
6、箱体采用钢架结构，整体全发泡加厚箱体，保温性能好，温度流失慢，更加节能省电。
7、自助火锅调料台，蔬菜沙拉水果柜采用全新压缩机，制冷迅速，运行声音小，耗电量小，节能省电。
一般比较有特色的自助餐厅内，都会供药膳***系列滋补汤，***粥品，冰台海鲜荟萃，巴西烤肉，羊腿，牛肩峰，牛腿，牛舌，让您大饱口福，解馋又过瘾，独特浓香型微辣火锅底料，开胃健脾，好吃不上火。好几十种小料调出蕞佳口味。要想吃出美味，多种调料的搭配必不可少，要想直观不占地又美观的摆放调料，怎么少得了调料台。
