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羽衣甘蓝食用栽培种

东方绿嫩

从国外引进，植株中等高，生长旺盛，租摆超级慢，叶深绿色，无蜡粉，嫩叶边缘卷曲成皱褶，嫩绿色，品质ｊｉ佳，耐贮存，耐寒，耐热，耐肥，晚抽薹，三角梅租摆，采收期长。可春秋露地栽培，也可以在冬季于温室或阳畦栽培。从播种至始收约50天。春播如果管理较好，可一直延续采收，产量很高。

关于羽衣甘蓝食用栽培种的介绍，三角梅，希望大家能更多的认识羽衣甘蓝。

羽衣甘蓝，为食用甘蓝（卷心菜、包菜）的园艺变种，原产于欧洲南部。羽衣甘蓝外形新颖美观，含丰富的营养物质。有绿叶和具有红、紫、黄白、花等各种色彩的花羽衣甘蓝，多以观赏为主。

羽衣甘蓝食用部分为其有皱褶的嫩叶，一棵植株上可不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，羽衣甘蓝的嫩叶有多种食用方法，可荤炒，也可素炒，还可用糖醋等调料腌渍。西餐中常用于制作色拉。

凉拌羽衣甘蓝的做法

1.洗净切去老根，三角梅批发，用开水焯熟；

2.焯熟后切小段；加入橄榄油，芥末和海带酱油调成的汁拌匀即可。

烹饪技巧

1、我加了一点胡萝卜丝以及杏仁碎，增加口感，也更健康！

2、个人认为这菜稍稍偏硬了一点，不太适合凉拌，当然叶子切细点应该会好些；

以上介绍的关于凉拌羽衣甘蓝的相关做法介绍，希望能帮助爱吃凉菜的你们品味到另一种美食。