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可抛制原料：5-15mm之间可调，根据不同的规格可以自行调整。
刀盘是铝合金的，架体是碳钢外包不锈钢，盘护罩全部是不锈钢，下边带移动拖轮，可方便更换生产厂地。皮带轮快速安装的那款方便更换轴承。
一共两把刀，是九硌桂材质的，这种刀硬度好，两把刀是断续切割，保证肉质不升温，保证肉质新鲜。

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