






杀菌一直是食品行业面临的重大问题!净菜行业也不例外,传统的杀菌方式次,臭氧等,慢慢的已经满足不了杀菌的需要,特别是出口日本企业,土豆加工设备,对于杀菌方式有着苛刻的要求!微生物不能超标,致病性菌不得检出,产品本身不能有任何杀菌剂的残留。。。。这些要求对于很多的出口企业产生了很大的挑战。那么有没有哪一种杀菌方式可以统统解决以上问题呢?答案是肯定的,有!他就是微酸性电解水,日本又称次氯酸水,2002年日本厚生省核准可作为食品添加剂的杀菌成为来使用,正式名称为次亜塩素酸水。微酸性电解水的指标:pH:5.0~6.5之间,有效氯10~30ppm。微酸性电解水的特点:杀菌广谱,瞬时***,是同等有效氯的次杀菌效果80倍!!杀完菌后还原成水,无任何残留,对于***及皮肤无任何刺激,及时误饮也不会造成特别的影响!
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净菜设备的特点
1、配有气泵,产品在翻浪下清洗,能更大发挥产品的清洗效果。
2、箱体配有溢水装置,赃物通过鼓泡漂浮,经漂浮物去除装置可以经溢水口排出,土豆加工设备价格,装有可拆式杂质过滤网,随时可以取出除去漂浮杂质。
3、清洗箱上配有高压喷淋装置
4、爬坡提升段设有二次喷淋装置,可将清洗干净的产品经二次清洗、喷淋。水源为自来水。
5、该机配有内胆装置,可整条网带支架整个提升,可将长时间停留在水槽底部的泥沙清洗更彻底。
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净菜设备选择净菜生产线走在行业前端,净菜加工生产线已经经历了三个时期的发展,首时期是采用传统多功能切切菜机,形同家庭中的切断样式,因为采用的切割刀不是很锋利,切割面比较粗糙,从而造成了氧化面较大,土豆加工设备去皮机,容易腐烂等现象。一代净菜加工生产线清洗采用的是传统的水槽式清洗加磨砂去皮清洗,半自动半人工的清洗状态,清洗过程中很容易损伤蔬菜物料表面,并且设备清洗极其不方便,造成滋生有菌,无法保证食品加工安全。
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