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火龙果跟剑花是同科同属植物，茎的三角柱状外形和花的大小形状十分相似，只不过剑花是光开花不结实(自花、自品种授粉不实)，其花及干制品作为食用;火龙果则多能自花自品种授粉结实，结出园球形或长园形红色果皮的果实。果肉软滑清甜，种子似细芝麻粒散布于浆状(胨状)果肉中，丝毫不影响食味和口感。
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二、口感不同
除了火龙果的颜色之外，这两种火龙果口感上也是有着很大的差异的。红心的火龙果味道偏甜一点，白心火龙果的含糖量没红心高，所以甜度也会相对弱一点，喜欢吃比较甜的火龙果选择红心就对啦。
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火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。其实它较大的优势是一种很好的通道食物，这种作用主要来自于火龙果中的很多小籽。
火龙果苗-仙蜜果口碑好-批发火龙果苗由金华市仙蜜果家庭农场提供。金华市仙蜜果家庭农场（xianmi888.）位于地址金华市婺城区苏孟乡石门农场仙蜜果家庭农场。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前仙蜜果在柑桔、橙、柚中享有良好的声誉。仙蜜果取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。仙蜜果全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。