泡打粉能做馒头吗？
步，把适量的面放到盆里。
第二步，按面粉与酵母200：1的比例取酵母，面粉重量0.5-3%的五丰无铝双效泡打粉，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。
第三步，面粉和无铝双效泡打粉混合均匀，中间挖个洞，倒入酵母水。 用筷子把酵母水和面和在一起。
第四步，准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。
第五步，用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再用力把面揉好。揉成团状。
第六步，把面上盖上一层纱布，放置在温暖的地方，一个小时左右。
中间可以打开看看，无铝双效泡打粉在馒头中用量，面粉中间有没有形成蜂窝状，无铝双效泡打粉用量，如果是，那就代表面发酵好了。
可以做馒头了。
花卷馒头的做法
花卷馒头的做法
食材用料
面粉 500克 五丰无铝双效泡打粉10克 酵母5克 水 250克 白糖适量 葱花 适量 油 适量 盐 适量
花卷馒头的做法
1.面粉和五丰无铝双效泡打粉混合均匀，温水化开酵母粉和白糖，分多次加入面粉中，边倒边搅拌成雪花状。
2.揉成光滑的面团，放入盆里发酵至原面团的两倍大。
3.取出发好的面揉搓排气，无铝双效泡打粉，再用力揉成光滑的面团，平分四份，取一份擀成厚薄合适的面片，无铝双效泡打粉的价格，均匀刷上食用油。
4.再均匀地抹上腌制好的葱花，用刷子刷匀。（葱花加盐腌制过了，面皮上不需再给盐）
5.从一边卷起成条状。
6.切成均匀的小段7.将切成的小段两两叠加在一起，用筷子从中间压
8.将压好的两端用手捏住往两头抻一下，然后反方向将两头扭在一起，收口放在下面。
9.用同样的方法做好全部的花卷生坯，再醒发十五分钟。
10.笼屉刷油，蒸锅开水蒸十分钟，关火虚蒸5分钟。
11.香喷喷的花卷馒头出锅了，摆入盘中即可食用。
烤蛋糕的做法
材料A：蛋黄4个，糖20g
B：油60克，牛奶60克
C：蛋白4个，糖60g，少许盐
D：低粉120g，五丰无铝双效泡打粉1g
做法1、将A搅拌到淡***。
2、将B慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。
3、将C中的蛋白和盐，一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入，打至硬性发泡。
4、将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合，然后重复这个步骤两次。
5、预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里150度，烤15分钟左右就可以了。
6、取出倒扣放凉，脱模就可以吃。
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