兆信厨具厂家结实耐用-黄贝岭火锅自动加汤机

自动加汤机解决火锅连锁招厨师难，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、***、企***、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。钜兆厨房智能化设备产品采用空间矢量PWM控制技术，同时采用软件锁相技术。实现电流谐波成分小，火锅自动加汤机出售，损耗小，功率器件工作更安全。

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本产品是根据客户需求专门设计用于餐饮门店内加汤的订制设备，通过上位机及PLC等智能化控制系统完成自动补水，自动加热保温，定量灌装、分类出汤等功能，产品容量适中、材料安全卫生、操作简单易学。本品的应用必将有助于餐饮企业自动化水平的提升及工艺技术标准化的发展。

功能

1.自动补水

2.自动加热保温

3.定量灌装

4.分类出汤

5.防干烧

主要技术参数

整机功率：6.5KW

加热功率：6KW

汤桶容积：60L

电源标准：三相380 V 50HZ（三相五线制）

材料标准

整机材质：不锈钢材质(物料接触部分均为304不锈钢材质)

挂糊炸是炸的一种形式，它是将原料包裹上淀粉或者蛋糊、糯米皮再放到油锅之中炸至成熟。它要求外焦里嫩，黄贝岭火锅自动加汤机，色泽金黄。适宜挂糊炸的有鸡枞、松茸、青头菌、猴头菌、牛肝菌等。

.8凉拌法凉拌法是把生的原料或晾凉的熟原料，切成小型的丁、丝、片、条等形状、加入各种调味品然后调拌均匀的方法，智能全自动调汤机，拌可根据原料的生熟分为生拌、熟拌和混合拌等方法。拌的特点是现拌现吃，调味品多样，火锅自动加汤机价格，花色品种多。把野生食用菌过水或过油后再加上调味料就是一道鲜美的佳肴。适宜凉拌法的有鸡枞、松茸、青头菌、猴头菌、牛肝菌、羊肚菌、竹荪、灵芝菌、虎掌菌、北风菌、鸡油菌、侧耳、香菇、金耳、银耳、木耳、珊瑚菌、奶浆菌、荞面菌、白参、金针菇等。

9微波焗法是通过微波炉的微波加热成熟的一种方法。所有的野生食用菌都可以洗净后改刀，加入调料用微波加热至成熟，时间3-5分钟（牛肝菌的加热时间要略长）即可。

.10火锅涮法是为喜爱火锅的朋友专门设计的，它可以把所有的野生食用菌都放在一锅中涮食，要求做到汤清、味醇、新鲜。当然还可以加入一些海味河鲜、鸡、鸭、肉、蔬菜之类的。目前野生菌火锅十分流行。