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水蛋白花生豆腐料之韭菜炒豆腐

原料:韭菜200克，豆腐200克，植物油40克，精盐、鸡精、料洒、酱油、花椒油、葱木、姜末、蒜末各适量。韭菜炒豆腐的做法:1)将韭菜洗净，切成段；将豆腐切成长条，待用。 2)将植物油烧热，放人葱末、姜末、蒜末炒香，再放人豆腐条煸炒，放入精盐、料酒、酱油炒匀，放人韭菜同炒，放人花椒油、鸡精炒匀，出锅装盘即成。韭菜炒豆腐特点:味道香美，营养丰富。

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水蛋白花生豆腐料吃生花生的好处

花生中含钙量很高多吃花生可以促进人体生长发育，正宗花生豆腐设备，花生还具有抗老化的作用，常吃花生可以延缓人体衰老，水晶花生豆腐设备，花生中含有大量的脂肪油可以起到*止*的作用，花生还可以治*胃*。至于花生与减肥的关系，花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效，因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，制作花生豆腐设备，可以增加饱腹感，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，花生豆腐设备，从而达到减肥功效，吃花生不会上火

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花生豆腐料之花生的营养分析

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增*记忆的功能。

花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。

花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫*氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁有特殊的香气。

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