材料准备
糖花胶水、胶布、硅型纹理模、泡沫、水滴模4#、5#、6#、海绵垫；
铁丝、干佩斯、压花棒、小剪刀、丸棒、白油、花茎板；
具体做法
拿出泡沫（大家也可以用糖做，不过用糖做时要提前一天做好晾干）；
将用绿色丝带缠绕的花枝涂上胶水，插入泡沫中，再用胶枪凝固（注意，将花枝插入泡沫时要旋转插入）；
3.取出花茎板，学翻糖蛋糕价格，拿一小块干佩斯，将干佩斯擀平，花茎前段的位置要尽量薄（觉得表面粘可以抹上一点糖粉）；
取出5号和6号水滴模放在花茎的位置，花茎保持在模具的中间，分别压出一片花瓣，去除多余的糖皮；
将2片花瓣取出放在海绵垫上备用；
取出铁丝，将他们剪成三合适的长度；
将铁丝从花茎粗的一端中间位置轻轻插入花瓣大约3/5的位置；
将插好铁丝的花瓣放在硅胶纹理模中压出花纹；
用丸棒将花瓣边缘碾薄一点，并将花瓣两边的位置轻轻卷起来，翻糖蛋糕在哪学，后， 将花瓣晾干定型；
其余的花瓣按照以上步骤重复操作（5#带铁丝花瓣需要准备12瓣，6#带铁丝花瓣需要准备14瓣，5#带铁丝破边花瓣需要准备7片，带铁丝的花瓣都要提前做好，定型，晾干后才能使用）；
用4#水滴膜压出花瓣，取走多余的干佩斯，放入纹理模中压出花纹（花瓣表面未干的情况下可以抹上少量糖粉）；
用丸棒将花瓣边缘擀薄；
在泡沫表面刷满糖花胶水；
将花瓣沿着粘贴，做出花苞的形状；
将2/3以下的位置刷上胶水，再将第二片花瓣的中心对着片花边，粘上；
用同样的方法包完剩下三层4#花瓣；
每一片花瓣距离前一片留一点空隙，后一篇花瓣的边缘放进片的花瓣里；
将底部多余的干佩斯去掉；
取出晾好的嵌有铁丝的花瓣；
翻糖的注意事项
1. gum paste非常容易变干，因此必须注意随时以保鲜胶膜或是密闭袋确实包紧，只要稍微接触空气，很快就会变硬。建议可把gum paste分成很多份，每份个别用胶膜包好，一次只取一份来用，就能确保剩下的gum paste不因反覆打开、包裹而跟着失水变干，这样可以减少不必要的耗损。
2. gum paste是白色的糖膏，可以揉入食用色素来改变颜色。如果需要，可以在风干定型之后，用干燥的刷笔把色粉干刷上色，或者以食用酒精溶解色粉，当成颜料湿刷上色。
奶油蛋糕常温可以保存多久
春天和秋天可以保存一天左右，夏天的话一天就会变味儿，南阳学翻糖蛋糕，冬天的话两天也是可以的。但是好刚买就吃了。
如果是鲜奶油的话，它比值为奶油的可塑性差一点，熔点也低一点，所以更容易化，如果你买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉，吃在嘴里也水分较多，那就是真正的纯奶油。反之，如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变，翻糖蛋糕学多久，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。所以，店家嘱咐“一定要放冰箱，2小时之内吃完的”的蛋糕，应该是鲜奶油做的。
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