




目前调和油只有企业标准,没有***标准。今后,粮油配送中心,调和油的发展前景是好的,它将成为消费者喜爱的油品之一。有以下几种类型:
1)营养调和油(或称亚油酸调和油),一般以向日葵油为主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,调至亚油酸含量60%左右、油酸含量约30%、软脂含量约10%。
2)经济调和油,以菜籽油为主,粮油配送报价表,配以一定比例的大豆油,其价格比较低廉。
3)风味调和油,就是将菜籽油油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”,或将前三种油与芝麻油以适当比例调和成“轻味芝麻油”。
4)煎炸调和油,用棉籽油、菜籽油、和棕榈油按一定比例调配,制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好、烟点高的煎炸调和油。上述调和油所用的各种油脂,除芝麻油、花生油、棕榈油外,均为全炼色拉油。
购买食用油的时候一要看等级,根据的标准食用油分为4个等级,第四级为等级;二要看产地,主要是指产品的原料生产地;三要看原料,学校粮油配送,即是否是转***原料;四要看生产工艺,石排粮油配送,即该食用油属“压榨法”生产的还是“浸出法”生产的,压榨油能够保持原料原有营养成分且油的品质比较纯。
食用油的质量主要表现:色泽、气味、透明度、滋味。
色泽:品质好的豆油为深***,一般的为淡***;菜籽油为黄中带点绿或金***;花生油为淡***或浅橙色,棉籽油为淡***。
蛋白质、脂肪、糖类是***健康所必需的三大营养素,与颜面皮肤的美容有着密切的关系。蛋白质是构***体***的主要成分,是生长发育所必需的营养物质,***皮肤 ***中许多有活性的细胞的活动都离不开蛋白质。成年女子每日膳食对蛋白质摄入量不应少于每公斤体重1克。鸡肉、兔肉、鱼类、鸡蛋、牛奶、豆类及其制品等食物中均含有丰富营养价值的优质蛋白质,经常食用,既利于体内蛋白质的补充,又利于美容护肤。
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