南昌粮油大米配送承诺守信

业态和规模的问题

　　连锁超市的业态和经营规模影响着超市生鲜区的经营规模和经营形式，而面向连锁超市生鲜区的生鲜加工配送中心需要依据本连锁超市的具体情况和条件来考虑自身的建设规划。

　　一般来讲，生鲜加工配送中心建设的前提条件是连锁超市及其生鲜区的规模化经营，无论大卖场的单店经营规模，还是小型超市的连锁规模，粮油大米配送，没有生鲜经营规模，加工配送中心也就没有存在的必要了。

南昌瀚锐商贸有限公司是***从事南昌蔬菜配送、农副产品加工批发配送，提供蔬菜代销、代购、配送及农副产品。是***从事食堂配送和生鲜原料销售和服务的现代化服务企业。公司承接了各大型企业、***、学校、酒店、商场等食堂原料配送

生鲜加工配送中心的***

　　位置：处于整个生鲜供应链的后端。

　　规模：经营规模比大物流中心小的多。

　　类型：多品种、小批量、频率高（小型超市连锁每天配送一次；国外有些生鲜易腐商品配送3次/天）、响应时间要求短；部分制成品属于批量定制加工的采购——仓储——加工——配送——销售一体化操作形式，***性比较强的配送系统。

　　功能：比较复杂（一般配送功能和特殊功能）、属于灵活的、柔性化的加工配送中心。

　　服务半径：生鲜加工配送中心的服务半径有限。

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生鲜配送中心的品种结构

　　品种选择标准：量大、特殊存储条件、需要初级加工

　　经营条件：支柱性的商品大类、有储存加工能力、产品开发能力、配送能力

　　品种经营：（不都是自制加工的产品）

　　面点类：急冻面团、半成品、成品、中式面点（饺子馅和皮）

　　肉类制品：排酸肉（低温肉）、包装肉类、半成品调味菜

　　海鲜类：冰鲜、冻鲜海产

　　熟食类：凉拌菜、烧卤制品

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