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麻辣拌我觉得就是麻辣烫的干拌版，和麻辣烫的味道差不多，不过不用像麻辣烫那样需要准备一锅麻辣汤汁，比麻辣烫简单一些，因为是把所有的调料直接拌入各种主料中，这样味道更浓郁，而且可以根据自己的口味调节麻辣咸等，我觉得麻辣拌比麻辣烫更适合家庭制作。
旺鑫餐饮为您详细介绍麻辣拌相关内容：麻辣拌的料油是关键，油锅里放香叶、桂皮、大料，再加洋葱、姜片、小葱段和香菜段把油炸香，将油分多次淋到二荆条辣椒、皱皮辣椒、辣椒三种辣椒上。
麻辣拌的食材十分的丰富，但是没了什么都不能没有宽粉，麻辣拌里的宽粉，也有细粉，更软更入味。红丸子也很好吃，面粉是加了萝卜和红色素油炸而成的素丸子，浸在麻辣拌汤汁里，吸足了料汁，小谷姐姐麻辣拌加盟条件，塞进嘴里，那简直就是超级幸福感。
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麻辣拌需要的原材料有点多，有土豆、大白菜、小白菜、茼蒿菜、大头菜（甘兰）、豆芽菜，宽粉、细粉、鱼丸、香肠、干豆腐、丸子、海带结、方便面等，小谷姐姐麻辣拌加盟，需要的调味料有辣椒酱、麻油、白糖、醋、盐、鸡精，淀粉、芝麻，孜然、芝麻酱，花生酱。这些原材料都很常见，小谷姐姐麻辣拌加盟费多少钱，其实，小谷姐姐麻辣拌加盟多少钱，做麻辣香锅或者麻辣拌，方便面都是很好的选择，不仅好吃，而且便宜。如果有些人不喜欢吃干豆腐，可以用豆腐皮或者鲜豆腐都可以。不喜欢芝麻酱的可以不用，不要勉强自己呢。醋选择陈醋，质量好，味道好。大家都知道，麻辣拌作为美食中的一种特色，一年四季，都受到人们的喜爱。近些年来麻辣拌已成为美食小巷的特色。各种蔬菜与肉类荤素搭配更有营养，更加健康。麻辣拌美味可口，是菜品中的佳肴，我们很喜欢吃，还可能会贪吃，但我们也要学会约束自己，多吃清淡的食物，偶尔吃一吃麻辣拌是可以。麻辣拌的原材料可分为六类。它们分别是：绿叶菜类、蘑菇菌类、面、豆制品类、肉制品类、鹌鹑蛋等。所有类属都喜欢的，可以每一类都选一些，如果有不喜欢吃的菜，就可以挑出来，这样自己才会吃的开心，也不会浪费。
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