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中***用植物油市场竞争格局简析近年来，中***用植物油消费需求在总量上保持刚性增长的趋势，食用植物油行业整体上也取得了较快发展。2011年，中***用植物油产量达到4331.9万吨，同比增长19.6%；表观消费量达到4976.7万吨，同比增长8.3%；营业收入达到7350.6亿元，同比增长27.9%。
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茶油是从野山茶果中提炼而成的一种植物油。因不含任何化肥，木蜡油清漆，不受任何污染，所以成为国际粮农***首推的卫生***植物食用油。主要含油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸，不含胆固醇、、添加剂。核桃油核桃油是用核桃仁压榨而成的一种食用油，属于***食用油，不适用于煎炒烹炸，因为其营养价值经高温会被***，只用于凉拌和调味。含脂肪酸、亚油酸等。
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过氧化值。食用植物油中的过氧化值，衢州木蜡油，表明植物油的氧化程度增加，将导致油脂氧化劣质，产生大量******的低分子醛酮物质，降低植物油的营养价值。《食用植物油卫生标准》规定过氧化值应小于0.25g/100g。
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