东莞学校食堂蔬菜配送-学校食堂蔬菜配送-康有农业

学校食堂蔬菜配送告诉你的食物

鸡蛋大脑活动功能，***强弱与大脑中乙酰含量密切相关。膳食公司建议、的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰，进入血液又会很快到达脑***中，可力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的，对保护大脑，大有好处。

******虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于***中含有丰富的***A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

加热烹饪法:学校食堂蔬菜配送常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类***会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于锅中烹饪成菜肴。

碱水浸泡清洗法：多数有机磷类***在碱性环境下可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗水果蔬菜，重复洗涤3次左右效果好。

储存保管法：某些药随着时间推移渐渐分解而无害，所以适合储存的果品蔬菜可存放一段时间。如冬瓜南瓜等可存1周再食用，食用之前再清洗削皮，效果会更好。

学校食堂蔬菜配送告诉你，冬瓜富含***所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，可以降胆固醇、降、防止动脉粥样硬化，学校食堂蔬菜配送，并且它利水排湿，十分受欢迎。冬瓜性寒凉，茶山学校食堂蔬菜配送，冬季不宜常吃多吃，否则容易积寒，高埗学校食堂蔬菜配送，对脾胃不利。

为避免寒性在体内沉积，每周吃冬瓜不宜超过三次。如果是做成冬瓜汤，也不宜多喝，每次200克以内即可。同时为中和寒性，烹饪时要注意搭配。

炒着吃时可以配 温性的牛肉，或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒；

炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白；

煮粥时和性温的红薯一起煮，都能起到暖胃作用。

学校食堂蔬菜配送建议买冬瓜时，选瓜身周正、外皮坚挺并且有白霜、无疤、肉厚的为宜。