茶文化在我国已经有很悠久的历史了,在日常生活中我们也经常会品一品茶,茶叶的种类也是有很多的,虽然不同的茶类特征不一样,好茶的标准也各有不同,但是好茶却是有一些通用的标准的,下面小编就来为大家介绍一下好茶的共性都有哪些。
1.汤色通透明亮
这是直观判断是否是好茶的标准,不管茶汤是红的、黑的、黄的,关键是要透亮,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明制茶工艺优良,储存条件良好,没有灰尘,也没霉变,茶的内含物质丰富,并得到很好的释放
2.虽有苦涩味,但很快散去
苦涩是茶的本味,俗话说不苦不涩不是茶,如果茶中少了苦涩味,便会感觉淡薄单调,加工到位且合理的茶,苦涩味不显,但还是有的,因为茶本来就有苦涩味,但关键在于能否能够快速散去,如果苦涩味一直留在口腔中,舌面感觉收敛且粗糙,苦涩难受,应该不能算是好茶
3.无异味、水味
异味指来自外界的味道,不是茶本身的味道,茶叶存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了,礼品茶团购,水味是指茶味和水味分离,出现淡腥味,水味往往出现在茶汤变淡的时候,但好的茶是不会出现茶水分离的
4.叶底鲜活
好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征,叶底柔嫩有光泽,摸起来光滑,捏起来有一定厚度和弹性,叶底鲜活说明茶叶的原料好,叶底是对茶青的还原,茶的制作工艺好,没有把茶做死,冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟闷坏
5.好茶让人心情愉悦
不要认为这是条主观标准,好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会使人心情愉悦,心胸开阔,头脑清醒,而不好的茶会让人越喝越郁闷,原料不好、工艺不良、储存不当,这样的茶从各方面如果判断不了,你的身体便会告诉你,喝着闷,不舒畅。





“闻茶香”闻的是什么?“闻茶香”应该怎么闻?
若是要问喜欢喝茶的原因是什么?很多人便会回答说,是因为茶香,在喝茶的色香味中,茶香的稍纵即逝,以及它的捉摸不定会更加令人着迷,闻香不仅是辨别茶叶品质的重要方法,也是欣赏茶魅力的重要一方面。
综合来说,茶叶香气的组成比较的复杂,会受到各方面因素的影响,年底福利礼品茶,比如品种、地域、季节、栽培条件、储存方式、鲜叶质量和加工方法等,其中不同种类的茶叶本身,也具有自己特有的香气和滋味,而香气和滋味恰恰是品茶重要的两个因素,所以学会闻茶香能帮助人们更好的品茶。
“闻茶香”闻的是什么?
茶香是一种混合物,人们在品闻香气的时候,主要关注有没有异味、是什么类型的香、香气是否丰富、以及茶香的高低浓淡等
“闻茶香”应该怎么闻?
1.干闻:抓一把干茶闻一闻,或者是把盖碗内外都用热水烫一遍,将水倒出后放入茶叶,加盖约5秒后,趁热闻香
2.湿闻:
热闻异味:刚冲完茶出汤之后,趁着热气挥发,可以闻一闻有没有异味,比如霉味、陈味、焦味等
温闻类型:等茶汤稍凉下来,这时候闻香可以辨识茶香是什么类型的,比如毫香、豆香、花香、蜜香、坚果香等
冷闻持久:等茶汤完全冷却下来再闻茶香,如果香气依旧明显,说明香气物质丰富,香气持久,如果此时香气已经很淡了,说明香气短暂且单一
春天一到,满世界的绿色,而大家心心念念想的都是鲜嫩的绿茶,绿茶的清热下火***实属强悍,于是很多人整天是茶杯不离手,绿茶不离口,早上一起床喝杯绿茶是必不可少的,茶叶在我们生活中也是比较常见的,很多人都喜欢喝茶,但是喝茶也是有喝多禁忌的,那么喝茶的注意事项有哪些?
大量喝普洱生茶 伤胃指数★★★
普洱生茶和绿茶一样,都属于茶性偏凉的一种茶类,茶性较烈,刺激性也很强,礼品茶生产基地,如果你的胃没那么坚强,就别轻易尝试喝一下午的普洱生茶,因为你很有可能会胃疼到直不起腰,还饿个半死。
喜欢喝新茶 伤胃指数★★★
新茶上市,好是挺好,但新茶也是适合每个人喝的,如果你想趁着新鲜,就想喝存放不足半个月的新茶,你很可能会有上火、肠胃不适、醉茶等现象。因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对胃肠黏膜有较强的刺激作用,容易导致发生病。
习惯晚上喝浓茶 伤胃指数★★★
都知道喝茶可以提神,并且总会感觉茶越浓,提神的效果就越好,说到这里你有没有照顾一下肠胃的感受?茶叶中的会使人产生兴奋,还会促使身体分泌胰岛素,从而可能出现低血糖,严重会减缓胃的收缩和肠道的蠕动,因而影响到食物的消化和吸收,易引起大便干结。尤其是入门级喝茶的人,您悠着点喝,慢慢来。浓茶过瘾,但身体才是革命的本钱啊。
习惯空腹喝茶 伤胃指数★★★★
空腹喝茶,是***伤胃的一种饮茶习惯!空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,很容易伤胃。除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。微姐现在的病就是空腹饮茶 过年暴饮暴食造成的,现在都按时饮食,泰安礼品茶,喝点小米南瓜粥什么的养一下,再也不会空腹喝茶了。
喜欢过量喝茶 伤胃指数★★★
有人嗜茶如命,一天到晚把茶当成水来喝,但物极必反,喝茶过量也容易引起“茶醉”,各种四肢乏力、心悸头晕,搞不好还要去***挂水。说实在的胃不好的,那就少喝呗。
酒后喝绿茶 伤胃指数★★★★
患者喝浓茶 伤胃指数★★★★★
有***病的人是不适宜喝茶的,因为茶叶中的会促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发***甚至穿孔,这样的后果非常严重,平常空腹喝茶就已经不利于肠胃了,如果肠胃还有***的人更加不适合,喝茶不仅不***,还是一大伤害。
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