特色物产
莲藕
在白洋淀，无论朋友相聚宴请还是节日菜谱、婚宴席上，白洋淀码头农家院接待，都少不了一道凉菜：凉拌藕丝。 白洋淀的藕素以洁美、质细、脆甜、入口无渣滓而久负盛名。藕切成片后，中间一大孔，周围六小孔，存放一天不变色。藕掰开后藕丝长长，确有“藕断丝连”的感觉。 白洋淀藕含淀粉量多，既可制成藕粉，又可与其它菜拌成凉菜，是好的酒菜。 白花菜 白花菜，以其素雅的名字，白洋淀码头农家院报价，引发人们的无限遐思：在广阔的白洋淀上，一片片银灿灿的白花，下面是一段乳白色的短茎，短茎下又是一截长长的翠发长茎。 这是白洋淀的独特产品。每年仲春后淀里开始生长，以鲜嫩著称。用热水烫过后凉拌，别有风味。河蟹白洋淀河蟹个大肉厚，味道鲜美，营养丰富，久负盛名。 白洋淀河蟹海水产卵，淡水生活。三四月孵化，六七月入淡水，八到九月蟹正肥，河北省白洋淀码头农家院，所以有八月中秋持蟹赏月的说法。现在，白洋淀河蟹多为人工养殖，以满足游客需求。
白洋淀（淀为浅湖）是主体位于保定市安新县境内。白洋淀有大小两个范围：狭义或小白洋淀是周围淀泊里的***da的淀，广义或大白洋淀是以狭义白洋淀为主体的、周围淀泊的总称，现有大小淀泊143个，平均年份蓄水量13.2亿立方米。小白洋淀位于安新县中部偏南，是在太行山前的永定河和滹沱河冲积扇交汇处的扇缘洼地上汇水形成，从北、西、南三面接纳瀑河、唐河、漕河、潴龙河等河流。大白洋淀主要位于保定市安新县、容城县、雄县境内，小部分位于任丘市西部。
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