海藻酸钠是从海带等褐藻中提取的天然高分子多糖,是***不可缺少的一种营养素——水溶性膳食纤维,具有良好的食用安全性及生物相容性,对预防******以及铅、铬等***在体内的积累有很好的辅助***作用。
它能够改善食品的性质和结构,以其优良的保水性、稳定性和抗老化功能广泛应用于烘焙制品的改良中,海藻酸钙使用,在欧美、日韩等***已有近百年的使用历史。


海藻酸钙英文名称:Alginic Acid Calcium Salt;Calcium Alginate
其他名称:藻酸钙;褐藻酸钙
级别:BR
干燥失重:≤20%
性状(以下信息仅供参考):粉末。
海藻酸钙用途:本品仅供科研,海藻酸钙价钱,不得用于其它用途
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