双层炭火蛙锅-炭火蛙锅-晨驰餐饮（推荐商家）(查看)

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餐饮4.0时代 经济寒冬，餐饮生意不好做。可是没人敢说，自己的所在的行业就是是容易。但记住一句话：顾客除了在产品和服务上消费，更希望的是在这中间获得乐趣。 正因为这些，迎来了餐饮4.0时代。1餐饮4.0时代是什么呢？主打的王1牌是社群，是口味消费的升级，升级到***精神层面的消费。这是人群的消费变化。 而商家的措施，是利用微信社群和移动端等虚拟工具，和线下的互动结合，商家打通互补渠道，资源共享，进入抱团取暖时代。例如我们的联盟商家，老灶火锅与各种四川口味商家结合，人群是共同的。

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餐饮加盟店经营时需要避免的一些问题

轻视服务现象严重。经营者不知道服务与经营、服务与效益的关系，没把服务工作放在经营中的重要位置。使企业没有好的声誉，渐渐失去客源。

管理制度不健全，或有章不循，形同虚设。不把进货、保管关，造成企业财产大量流失。

经营者与员工对立。工作方法简单、粗俗、生硬，把惩罚做为处分员工过失的先吃螃蟹办法，经常发生***，炭火蛙锅加盟费，造成众叛亲离，企业逐渐瘫痪。

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味：一味定乾坤 味道是灵1魂，品味是包装。两个味都需要突出。不管你多小的店面，都可以做出有灵1魂的味道，和有品位的店面。当然味道是需要事先反复去研究的，这个是很重要的，***起码要让人觉得你的味道很特别，确实别有一番滋味在心头就行，要说很好吃，这个标准必须建立在大众能接受的口味之上加以调试，而不是寻找更怪的味道，而还有一种包装“味道”的方式，炭火蛙锅，就是吃饭包装，双层炭火蛙锅加盟，就像程大个小火锅后期要推出的能就着火锅吃的月饼一样，火锅搭配吃法，这也是独特的方式，而一些别致的小餐馆也有自己的独门绝1技，就是把产品组合成套装来卖，各种搭配，形成新的味觉体验。