饮料是指以水为根本质料，由不同的配方和制作工艺出产出来，供人们直接饮用的液体食物。饮料除供给水格外，因为在不同种类的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、***、无机盐等养分成分，因此有必定的养分。
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。无酒精饮料又称软饮料。市场上的饮料主要有：碳酸饮料、果汁（浆）及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用处饮料、其他饮料。在我国通过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品都归于饮料。
NFC果汁
所谓的NFC果汁就是非浓缩还原来的果汁。也就是没有经历上条过程的果汁。将果汁鲜榨，果汁饮料OEM贴牌，鲜榨出来之后，蓝莓汁饮料OEM贴牌，直接灌装到PET瓶里。灌装温度在25-30℃。此灌装过程需要全程在商业无菌的条件下进行。设备成本相对较高。包材单价大幅下降。对于产品成本的降低有很大的好处。但是由于此类产品的保质期和过程控制相对来说复杂很多很多倍，因此此类产品的价格一直居高不下。作为果汁类饮料的发展趋势，NFC饮料一定会成为后续发展***。
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