首先保证成年人每天吃蔬菜300克~500克
蔬菜的种类繁多，建议选择新鲜和应季蔬菜。当然在春季北方蔬菜青黄不接的时候，大棚蔬菜就是上选，这样才能满足我们的食欲和食物多样化。每种蔬菜的营养价值各不相同，因此需要选择多种蔬菜食用，如果条件允许建议蔬菜吃够一斤。
其次深色蔬菜占一半
蔬菜根据颜色的深浅可分为深色蔬菜和浅色蔬菜两大类。深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、橘色、紫红色蔬菜。富含胡萝卜素尤其β-胡萝卜素，是我国居民***A的主要来源。
并且无论是赚是赔，只要做生意，有机蔬菜经销商，就会产生一大笔开支，有机蔬菜批发，要用于***运输费、人工费、打冷费、经纪人辛苦费、装车费、包装费、摊位费等等。这部分费用，有蔬菜批发商合计过，每斤菜要增加4毛钱左右成本。这还没加上蔬菜本身的损耗。可是，在计算人家批发商利润时，有机蔬菜价格，这部分支出中的相当比例往往被忽略了。也千万别以为批发价高于收购价就一定会***。
其次，批发市场也有集合竞价，卖手开价靠综合考量。每天早上，市场上卖手就会到市场上观察，一般参考昨天的价格定价，普洱有机蔬菜，如果来货量偏大，则开价时会相对向下走一些，反之亦然。另外作为市场上的老手卖手，对一个产品在市场每天大致的交易量是有一个概念的，他们出价时也会参考这个数量。再次，价格的形成还有相互博弈的过程。
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