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一、原产地及分布
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区,主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士***牛只的50%、奥地利占63%、前西德占39%,现已分布到很多***,成为世界上分布***广,数量的乳、役兼用品种之一。
二、外貌特征
该牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉红色,头较长,面宽;角较细而向外上方弯曲,稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,不锈钢的弹簧牛鼻钳品牌,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达;发育好,成年公牛体重乎均为800千克--1200千克,母牛650千克——800千克。
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青贮饲料的用量,应视牛的品种、年龄、用途和青贮饲料的质量而定,除高产乳牛外,一般可将其作为粗饲料使用,但应注意不要喂量过大造成拉稀。开始饲喂和停止饲喂时要有一个渐进的过程。通常喂量,乳牛20-30千克,役牛10-15千克,种公牛、肉用牛5-12千克。断奶后的生长肉牛3-6月龄每日每头可喂青贮料5-10千克,6-12月龄10-15千克,12-18月龄15-20千克。另外还要给予干草和精料来综合平衡养分。
三、物秸秆饲料的利用
粗饲料在草食家畜日粮中占很大比例,其中秸秆为主要组成部分。粗饲料经适当加工调制,可改变原来的体积和理化性质,进而改变消化性,提高营养价值。
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西门塔尔牛价格, 西门塔尔牛乳用性能均较好,平均产奶量为4070千克,乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中,年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较快,均日增重可达1.0千克以上,生长速度与其他大型肉用品种相近。肉多,脂肪少而分布均匀,公牛育肥后屠宰率可达65%左右。
成年母牛率低,不锈钢的弹簧牛鼻钳怎么用,适应性强,耐粗放管理。总之,该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
四、与我国杂交的效果
我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛,到1981年我国已有纯种该牛3000余头,杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的,都取得了比较理想的效果。实验证明,西杂一代牛的初生重为33千克,本地牛仅为23千克;平均日增重,牛6月龄为608.09克,18月龄为519.9克,本地牛相应为368.85克和343.24克;6月龄和18月龄体重,牛分别为144.28千克和317.38千克,而本地牛相应为90.13千克和210.75千克。
在产奶性能上,从***商品牛基地县的统计资料来看,207天的泌乳量,西杂一代为1818千克,西杂二代为2121.5 千克,西杂三代为2230.5千克
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