提到河南耀兴隆热干面大家应该都不陌生，我们在路边经常可以看到热干面的店，做过河南耀兴隆热干面的人应该都知道，其实做热干面也是一个技术活。
水煮时，火候非常有讲究，煮时间短了，面条太硬，煮时间长了，面条容易变软，吃起来口感不佳。煮好后，沥干水，再进行配料，辣椒油、富清鲜辣味粉、味精、鸡汤、芝麻酱、榨菜丁、葱、姜等十余种调料一块搅拌。
郑州市二七区政通路耀兴隆小吃店取众家之长结合现代饮食习惯和食品工艺，推出武汉风味小吃系列，如热干面为其特色美食。
你对热干面了解吗？你知道热干面起源于哪里吗？开始做热干面的是武汉，河南耀兴隆热干面也是武汉的一个特色。
河南耀兴隆热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。河南耀兴隆热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。尽管美味，但是身处外地的朋友，却无法享受到这份福气，因为它只能现做现吃。
耀兴隆热干面秉承“顾客至上，锐意进缺的经营理念，我们提供高质量的产品，欢迎前来品尝。
热干面现在已经成为了上班族喜爱的美食，与其他食物相比，河南耀兴隆热干面做法更加便捷快速。河南耀兴隆热干面大致做法相同，但是不同地区做法也有区别。
小城的河南耀兴隆热干面是和米线混在一起卖的，但大多的时候，是炒来吃，配上炒鸡蛋、绿豆芽和时蔬，起锅时撒上孜然，喜欢辣椒的，再放些辣椒，味道还是很棒的。虽然这种做法味道也很好，但是毕竟不正宗，因此想要吃正宗的热干面可以去耀兴隆热干面店里吃。
郑州市二七区政通路耀兴隆小吃店主营产品为热干面,麻辣小面，该店坚持“客户为先”的原则为广大客户提供优质的服务。
