月饼的主要原材料------永丰源为您总结
其实，不论是哪样月饼，它们的关键原材料都是小麦面粉、白砂糖、食油、生鸡蛋等，营养与别的点心相一致，而历经生产加工、调料，做成不一样口感的月饼后，其营养成分远远超过通常的点心，如白芝麻馅、朱古力馅、山楂果馅、枣泥馅、豌豆黄馅、红豆馅、香肠馅、鲜饺子馅等，调料丰富多彩，口感鲜美。但因为月饼含有发热量较高的小麦面粉、白砂糖、食油，因而，月饼是种高热量食物、葡萄糖、高脂的食品类。
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老人食用月饼的选择与量-----永丰源月饼为您解疑
老年人食用月饼的选择
绵软酥甜着称的广式月饼含糖量含油量高，并且带有很多脂肪。总得来说，苏式月饼较低。老人食用不要挑选高脂的鸡蛋黄、五仁、鲜肉月饼，尽可能挑选无糖月饼，包馅以荼叶、山楂果、冬瓜、枣泥等较为理想
老年人吃月饼的量
月饼吃多了，不但会造成油腻，并且还非常容易造成食欲不佳、消化不好、血糖值上升等难题。老人不宜多吃，不然***易造成肚胀。老人在吃月饼时，应将月饼切割成四块，食用一小块即可。而且吃的时候必须要少食多餐，那样不但有利于消化吸收，更能品出月饼的美味可口
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月饼脂肪含量------永丰源为您总结
脂肪率：1个双黄莲蓉月饼=2至3汤勺油
tips：绝大部分月饼的脂肪率都相当于高。月饼的包馅(如莲蓉和枣泥)和饼皮常渗入很多植物油脂。酥皮更要用动物油脂以达松化口味。冰皮月饼、冰淇淋月饼和素月饼的 脂肪率广泛略低，因此挑选这种月饼更有益于保持身材。
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