火爆的香酥牛奶棒成了众多吃货追捧的对象，在抖音，快手各大平台上面迅速流行起来，很多公司，商家开始纷纷效仿，那家正宗呢，今天来讲一下味之旗香酥牛奶棒的优势
目前香酥牛奶棒确实是市场比较火爆的项目，网上也有很多人把自己制作的方法发到网络上供大家参考
香酥牛奶棒的核心是和面，开酥，飘香，三大块 只有外酥里嫩的香酥牛奶棒吃起来才香脆可口，公司接到很多客户有的是在自己家跟着网上摸索了很久，做出来的香酥牛奶棒奶香味不足，外皮不酥脆，放凉口感不佳，等一系列问题，也有的是在其他培训机构学的感觉味道不好等等
香酥牛奶棒火遍***，目前市场上面培训香酥牛奶棒的技术很多家，味道不一样，口感也不同，什么是香酥牛奶棒的真正味道呢，作为味之旗餐饮公司首席产品研发经理，感觉香酥牛奶棒应该是外酥里嫩，奶香十足，即使放凉了吃也很好吃
关注小吃行业的人士应该已经发现了近各大城市的小吃街、商业步行街出现了一家家叫做香酥牛奶棒的店。那么什么是香酥牛奶棒呢？相信很多人是一头雾水
的确是这样，刚开始看到这个名字我也不知道这是个什么东西。不过走到店里你会发现这是一个类似面包的甜点。其实香酥牛奶棒在很早就有了，不过就是蛋糕店、面包房里面的一种甜点，外皮酥脆，里面绵软。后来经过研究发现其实真正的香酥牛奶棒营养价值非常高，是一款高热量、高蛋白的小吃。因为这款甜品是有面包粉、蛋糕粉、黄油、牛奶、鸡蛋、炼乳、白糖等制作而成的。
民以食为天，食品是一个亘古不变的话题。在这个经济不景气的年代唯有创新才是王道，小吃行业也是如此。从14年的大鱿鱼到15年的脆皮玉米再到16年的老长沙大香肠不少商家从中牟取暴利，然而这几种产品都是有我公司(河南味之旗餐饮管理有限公司)推出的产品，那么2020年有什么火爆的项目呢?
味之旗香酥牛奶棒的做法
1、高筋面粉低筋面28比例加入白糖、酵母粉、炼乳、黄油、食用盐、牛奶、鸡蛋均匀搅拌
2、放入打面机中打成光滑的面团
3、将面团放入冰箱冷冻一个小时
4、取出面团，包入甜酥片油‘然后将面团压成厚1.5公分的面饼
5、把面饼放冰箱冷冻一个小时
6、取出面饼切成长12公分、宽两公分、高1.5公分的长条状
7、将切好的饼胚放入发酵箱中（温度35℃，湿度80）发酵50分钟
8、取出发酵好的饼胚放入烤箱中（温度165℃）烤5分钟
这样外酥里嫩，香甜可口的香酥牛奶棒就做好了，如有不懂的地方可以咨询味之旗李经理，本人会热心为大家解答问题，本公司为了方便大家，也推出了香酥牛奶棒半成品饼胚
民以食为天，食品是一个亘古不变的话题。在这个经济不景气的年代唯有创新才是王道，小吃行业也是如此。从14年的大鱿鱼到15年的脆皮玉米再到16年的老长沙大香肠不少商家从中牟取暴利，然而这几种产品都是有我公司(河南味之旗餐饮管理有限公司)推出的产品，那么2019年有什么火爆的项目呢?
味之旗隆重推出一款经典小吃——香酥牛奶棒
