复合相变蓄冷剂开发及在果蔬保鲜上的应用研究
随着人们生活的提高,对食品的品质要求越来越高。果蔬等易腐生鲜食品的保鲜期短,在运输和贮存过程中,受到温度的影响特别大,很容易腐烂,所以急需发展冷链运输以保证易腐食品的品质。相变蓄冷材料近年来发展迅速,在食品冷链中已有初步的应用。本研究旨在发开一系列具有高相变潜热,相变温度可调,***无害,成本低廉的复合相变蓄冷剂,着重研究复合相变蓄冷剂的复合主储能剂、载体等以及蓄冷剂的保鲜应用效果。
如果蓄冷剂运用在冷藏车上,冷板内蓄冷剂晃动,容易产生较大载荷。如果将液体状转成凝胶状,使得蓄冷剂在液态时呈现为粘胶状,不易流动,可扩大蓄冷剂的应用范围。因此,向复合蓄冷剂添加了高吸水性树脂(Super-absorbentpolymers,简称SAP)。SAP的添加量主要从其吸水性能易受溶液离子浓度的影响,以及添加后对复合相变蓄冷剂性能的影响两方面加以综合平衡。
我公司***从事蓄冷技术的研究、开发。多年来先后与海内外众多客户合作，开发出十大类，数十种规格的蓄冷剂。
所谓蓄冷技术，就是利用各种有效手段（物理，化学，机械等）将冷量储存在蓄冷剂中，需要时再将蓄冷剂储存的冷量释放出来的过程。能够***储存冷（热）量，并且符合各种物理、化学要求的特种物质，即称为蓄冷剂。显然，蓄冷剂不仅是蓄冷技术的核心，更是所有保冷降温产品的基础。我公司现有蓄冷剂种类为：
一．硬凝胶蓄冷剂；二．水凝胶蓄冷剂；三．冰淇淋/雪糕机专用蓄冷剂；四．冰杯专用蓄冷剂；五．降温垫专用蓄冷剂；六．眼罩/面罩专用蓄冷剂；七．低温专用蓄冷剂；八．6~10℃特种蓄冷剂；九．冰雕专用蓄冷剂；十．一次性快速降温剂；
冰蓄冷式制冷装置及制冷方法：
冰蓄冷式制冷装置，包括保温箱体、间歇电能供给装置、压缩机、蒸发器和冷凝器，压缩机、蒸发器和冷凝器连接形成制冷回路，间歇电能供给装置与压缩机连接，保温箱体中设置有水箱和储物腔体，水箱和储物腔体之间设置有隔热板，蒸发器位于水箱中，储物腔体上还设置有热管，热管的一端部插入在水箱中或贴在水箱表面。实现无需配备蓄电池，且满足长时间保持制冷状态，延长制冷保温时间。
