在和朋友去云南出差的时候，我告诉其中一个朋友，我闻到了新会陈皮的味道。
他说，这怎么可能！这里不会有新的陈皮，你是不是想得太多了？
他还没说完，就看见拐角处有一家陈皮店。
我和我的朋友进去看了看，立刻感到非常朴素。
对许多不知道陈皮的人来说，一小片陈皮可能算不了什么，但正是陈皮见证了新成员数百年的文化遗产。
新会陈皮具有***健脾、燥湿化痰的***。
然而，鲜桔皮没有陈皮的***，因为陈皮必须长期陈酿，而陈皮的陈酿是一个伴随着物质变化的陈酿过程。
陈皮的陈化原理是随着时间的增加，挥发油含量逐渐降低，黄酮类化合物含量逐渐增加。刺激减少，变得更加柔和。姚明的价值可以得到体现。
因此，新会陈皮具有越老越香、越有食用和收藏价值的特点。
每年都会储存一些新的皮肤，在接下来的几天里，它们充满了过去时光的味道，也是记忆的集合。
新会陈皮的历史
根据古代历史文献记载，柑橘皮在我国作为中药已经有2000多年的历史，并且一直是人们使用柑橘的习惯。唐朝的陆羽《茶诗》也提到用橘子皮泡茶。真正提到“陈皮”这个词的是宋朝的颜勇和他的书《济生方》。因此，陈皮属于陈皮，一直被用于民间医药。然而，越来越多的陈皮在宋代以后被使用。直到明朝，李时珍才在《本草纲目》年明确地将橘子和橘子进行了分类。有“果皮厚粒，***厚皮，里面有许多白色薄膜。它的味道辛辣而甜。如今，***好从各种来源收获陈皮。”“光照”现在是新会。新会陈皮的原料是茶芝陈皮。据说“光橘皮”的名称起源于南宋时期的黄光汉和他的妻子米氏。精通药理学的米氏用丈夫黄光汉特·米氏制作的新会陈皮***了杨皇后的病，因此被命名为“一品夫人”。从那以后，广橘皮闻名于世，在其他地方也有别于陈皮。新会陈皮与云南普洱茶的真正联系是由清代新会进士罗天池建立的，订购臻皮陈皮批发，他辞去云南官职后带回了大量普洱茶。有一天，他错误地用妻子煮的老皮水作为开水泡茶，意外地发现它对咳嗽、痰多等******有一定的***作用。经过几次尝试将陈皮与云南普洱茶相结合，***终形成了一种普通的民间陈皮普洱茶:新会陈皮被茶填满并绑在一起，因此新会陈皮长期以来以***为主、饮食为辅的形式在人们中流行。陈皮普洱茶在清代正式形成，并延续至今。在此过程中，新会陈皮***健脾、燥湿化痰、疏肝***的***日益得到验证和认可。民间，尤其是广东的民间，广泛用于调味或用餐。甚至中国人也把新会陈皮的吃喝味道带到了国外，影响深远。
煮汤时，放几片陈皮，不仅味道好，还能缓解胃部不适，***化痰。
***认为陈皮味苦温，具有温***寒、***健脾的***，适用于胃胀、***、食欲不振、咳嗽痰多等症状的人群。现代研究表明，陈皮含有大量挥发油、橙皮苷等成分。陈皮中的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用。煮汤时加入约10g陈皮。此外，陈皮还具有除异味、增香、保鲜的***。陈皮和肉一起煮的时候，脂肪和油脂可以被去除。
陈皮冬瓜鸭汤:
配料:一点陈皮、500克冬瓜、50克薏米、半只老鸭、一点姜和一点l盐。
1.把老鸭身上的脏东西和尾巴去掉，切成碎片；陈皮和***浸泡2小时；将冬瓜切成厚块。生姜切片；
2.将老鸭、陈皮、薏米和生姜放入陶罐中，加入清水，订购臻皮陈皮公司，用高火煮沸，然后改用低火煮沸约1.5小时，与***混合后立即食用。
陈皮骨:
材料:猪排10条，每条长约7厘米，订购臻皮陈皮，陈皮1小块，精盐5克，味精3克，鸡粉4克，订购臻皮陈皮十年，白酒3克，芝麻油3克，葱1条，生姜1片，胡椒粉0.1克，白糖2克，锡箔10小块
制备方法:
将陈皮浸泡在水中，用刀切碎备用。将排骨放入大碗中，将剁碎的老皮和浸泡过的水倒入排骨中，然后加入精盐和味精，用手搅拌均匀，然后加入白酒、鸡粉、洋葱、胡椒和姜片，搅拌均匀。腌制30分钟。
将每片锡箔切成10厘米×10厘米，然后在腌制的排骨中加入芝麻油，混合均匀。将每块排骨放在箔片上，然后包成条状备用。
清洗锅并加热，加入油并加热至油温约180℃。将裹好的排骨放入锅中煎，用大火煎8分钟，然后烹调，舀起来放在盘子里。
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