




我们换个视角来看,资源还是其次,这种差异化,根本上是思维方式的差异化。也就是面对同一种情况,创始人考虑的问题,看到的机会是不同的,随之的战略打法,资源侧重也各有不同。笔者在工作中接触的餐饮创始人不少,新锐餐饮人的思维与长处,往往与其原有优势相关。、
所以,你做的餐饮到底服务于谁?背后代表的可能是差异巨大的代际需求。很多餐饮,正在以传统餐饮“看不懂”的方式,服务于新一代消费者,大学食堂承包服务,有时变化便由此产生。自我的优势今天的餐饮行业融合了全行业创业者,可能携带互联网,金融,通讯,地产等各种“基因”而来。
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企业食堂的外包业务越来越受到受到各界的追捧,无论是大中型企业还是各大院校或是各大企业,都将自己的员工餐饮用餐食堂外包给了专业的餐饮公司,究其主要原因:企业的员工数量庞大,食堂承包,如果建立起来的食堂,企业方面管理起来不是很方便。因为企业要面对原有的业务进行管理,对新增的食堂管理来说徒增压力;由于企业缺乏食堂管理的专业经验,也就存在了经营食堂会有亏本的风险。正是以上的这些原因。餐饮的食堂外包业务是一种将企业员工的餐饮用餐食堂外包给其他专业的餐饮公司的活动现象。而现如今促使了越来越多的企业将自己的员工的餐饮用餐食堂外包给了专业的食堂承包公司来管理和运营。
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