河南味之旗餐饮管理有限公司目前旗下味之旗石化商行有糕点师10名，冻品研发工程师3名针对香酥牛奶棒产品研发了成熟的配方和半成品技术，目前面向***开始推广，本公司计划未来2年时间里扶持1000家小门店成功创业具体扶持计划分为一下几大类
， 本公司原料石化部门针对市场需求，对香酥牛奶棒用到的高筋粉，低筋粉，黄油，酥片，酵母，改良剂，走垂等大量供应，本公司保证所供原料市场，让客户真正能够得到性价比高的产品
在香酥牛奶棒市场河南味之旗餐饮管理有限公司争取做到服务客户回馈客户，真正让 创业者挣到人生桶金
详情请咨询河南味之旗餐饮管理有限公司销售处
2019年香酥牛奶棒火爆来袭，各商家纷纷磨拳擦掌准备大干一番，怎么才能做出好吃的香酥牛奶棒呢，什么样的香酥牛奶棒才算是正宗的呢
香酥牛奶棒关键几点就是
1、 选面，应选择高品质的高筋粉和低筋粉混合均匀作为香酥牛奶棒的基础原料
2、 酵母，改良剂，作为面点师应该清楚这两款辅料的***
3、 黄油和酥片是这款产品贵的原料，占到成本的一大半，建议这两款原料可以选择河南味之旗餐饮的原料
4、 盐，本身是很常见的原料，但是添加盐的时间很重要，直接影响产品的口感
5、 炼乳，炼乳是很多糕点师忽略的产品，这个也非常必要
6、 开酥方式是手工开酥和机器开酥根据生意好坏可以选择合适的机器
7、 烤制过程温度很讲究，需要170度烤8到10分钟，才能做到外酥里嫩
郑州是面食之乡也是糕点之乡，河南味之旗餐饮坐落于***中心城市郑州，四通八达，公司前身是味之旗石化商行
本公司综合采购面包粉，蛋糕粉，酥片油，黄油面向***发货，价格，同时河南味之旗餐饮公司面向***批发冷冻半成品批，欢迎各级代理商前来采购
1、高筋面粉低筋面28比例加入白糖、酵母粉、炼乳、黄油、食用盐、牛奶、鸡蛋均匀搅拌
2、放入打面机中打成光滑的面团
3、将面团放入冰箱冷冻一个小时
4、取出面团，包入甜酥片油‘然后将面团压成厚1.5公分的面饼
5、把面饼放冰箱冷冻一个小时
6、取出面饼切成长12公分、宽两公分、高1.5公分的长条状
7、将切好的饼胚放入发酵箱中（温度35℃，湿度80）发酵50分钟
8、取出发酵好的饼胚放入烤箱中（温度165℃）烤5分钟
用到的设备和面机，开酥机，冰箱
河南味之旗面向***各地区提供不同的配方，适应当地需求，本公司面向***常年招收代理，欢迎来电垂询
西宁香酥牛奶棒制作流程-西宁香酥牛奶棒-味之旗由河南味之旗餐饮管理有限公司提供。“烤鸭脖,老长沙大香肠,烤鸭肠,香酥牛奶棒,芝士热狗棒”就选河南味之旗餐饮管理有限公司（），公司位于：河南省郑州市二七区大学路南三环黄金海岸按富达花园，多年来，味之旗坚持为客户提供好的服务，联系人：李立春。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。味之旗期待成为您的长期合作伙伴！