牛肉面培训班-襄源面馆(在线咨询)-湖北牛肉面培训

襄阳人的过早必定是离不开襄阳牛肉面的!来到一家小面馆，点一碗牛肉面，一群人围坐在一起大口吃面，互相攀谈，可谓是一道亮丽的风景线。

襄阳牛肉面做法简单，过水煮好后加上熬好的牛肉、牛杂等佐料，再淋上一勺辣椒油。吃时放上一撮香菜，配上一碗襄阳黄酒，两种感觉在舌尖上碰撞，给味蕾与感官上的双重享受。

襄阳牛肉面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝，牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂。

襄阳牛肉面不仅“颜值”高，香味足，牛肉面培训哪家好，价格也十分优惠，分量很足。来襄阳游玩的人不尝尝地道的襄阳牛肉面可算是白来一遭哟!我在襄阳等你，牛肉面也在啊!

大家都知道，作为一个襄阳牛肉面的***吃货，湖北牛肉面培训，我们吃的是一种情绪、一种气势、一种风范。不要以为牛肉面是大众美食就没什么内涵，其实做一个***牛肉面的吃货，完全是要消耗你的脑力和体力的，不信往下划拉。这除了需要牛肉面本身的面韧、汤美、肉嫩外，还有捞面师傅的身手敏捷、盛汤师傅的较强记忆，当然，还有你们这些吃货的全心投入。不要以为牛肉面是大众美食就没什么内涵，其实做一个***牛肉面的吃货，完全是要消耗你的脑力和体力的，不信往下划拉!

主料：豆油500克，大葱50克，生姜25克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克

辅料：辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，精盐20克

1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净，培训牛肉面，剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。

2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。

3、***烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。

4、锅内放豆油75克，烧热，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸成紫黑色时，加入葱、姜炒一下，放入牛肉汤，加酱油、味精、牛肉条，用中等火力将汁收浓，汁尽时浇上辣椒油

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