汕头味艺工坊吐司招商加盟-澳麦洋有限公司

吐司面包

吐司(toast)是音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，味艺工坊吐司招商加盟哪家好，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。

国内说的土司面包在美国就叫 bread， 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast，或者用面包机烤一下，再涂上酱。

严格地说切片面包有两种，薄一点，软一点的是三明治面包，厚一点硬一点的就是吐司。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小吃式食物，例如:奶油多、鲜油多、油占多等。

你记忆中特别的烘焙店是什么样子的?

单纯的卖面包蛋糕真的已经过时了，跟随潮流一点的就只是搭配饮品一起运营，但都没有我现在所说的“味艺工坊烘焙”新潮，特色英式时尚烘焙西餐厅模样，基于早午餐 下午茶场景，以“烘焙 ”的模式，汕头味艺工坊吐司招商加盟，打造社交烘焙店，足够的有创意，足够的有客源。

下午的阳光懒懒洒下，精致复杂的雕花门后，穿着考究的和名媛们流连在吊灯帘影和骨瓷茶具间，席间回荡着古典的钢琴乐声，小巧可爱的甜点盛放在镶有碎花的精致瓷器上，显得异常可口，开水冲泡出来的热茶，等到水温65度时候适合饮用。这是一幕英伦风味十足的下午茶剪影。

饮茶时淑女、绅士优雅的形象、丰富而华美的茶具，精致可爱的甜点，所有的一切，都让下午茶的时光显得古典而温馨，而其中烘焙的小蛋糕和甜点是下午茶不可或缺的搭档。

味艺工坊烘焙也很有英式下午茶的文化，味艺工坊英式烘焙，是源自欧洲百年经典烘焙艺术精髓，融合英伦风情与现代时尚元素，以英式烘焙 简餐 茶饮的复合模式，打造基于早午餐 下午茶场景的社交烘焙品牌。

想要了解更多面包（吐司）加盟的相关信息，欢迎拨打图片上的***电话！

面包（吐司）的相关信息

根据个人的喜好，可以把烤面包拿来炸。折叠编辑本段做法折叠火腿芝士土司面包原料:·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克

作法:

汤种制作:

1、在200ML水中加入40克高筋面粉，搅拌均匀。

2、小火边加热边搅拌，加热至65度离火，面糊在搅拌时会略有纹路，盖保鲜膜放至室温后使用。

面团制作:

1、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，搅拌均匀，将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。

2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中，揉成略光滑的面团后加入黄油。

3、先将黄油和面团揉均匀，再揉至扩展阶段，即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。

4、揉好的面团收出一个光滑面，放到涂了黄油的盆中，盖保鲜膜做基本发酵，味艺工坊吐司招商加盟费用，基本发酵的温度为29度左右，发至2倍大，将食指粘满面粉从小间刺到底，指孔不回缩即为发酵完成。

5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆，静置15分钟做中间发酵，将收口朝下擀开呈长椭圆形。

6、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口处不要撒，在收口处刷清水后卷起来捏紧收口，切成两半。

7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中，进行后发酵，温度在38度左右约发至七分满，撒入洋葱丝，挤适量沙拉酱，再撒上披萨奶酪即可烘焙，160度35分钟，烤好后再撒适量香葱末。

小贴士

1、这些材料可以做450克吐司盒一个的份量。

2、吐司盒要事先涂一层黄油，味艺工坊吐司招商加盟多少钱，以免烤好的面包粘连。

3、包在面团里面的奶酪可以用普通的片状奶酪代替，但撒在表面的好用披萨奶酪，即莫苏里拉奶酪(Mozzarella Cheese)。