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前不久，北京召开了一次国际食品安全大会，大会以“食品安全与健康并行”为主题。

来自***部门、国际***、研究机构以及***食品界的400余位***与***代表，共话食品“安”和“康”。

可见，食品安全是人们生活中的头等大事，不容忽视。

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食品经营许可证过期仍然从事经营活动，能否直接定性为无证经营？这在基层执行***中是一个争议已久的话题。如今，市场监管总局终于对此有了明确意见。

2018年12月20日，市场监管总局在公众留言系统针对这一问题的咨询作出明确回复：食品经营许可证过期未申请延续的，餐饮许可证办理费用，适用《食品安全法》第122条中“未取得食品生产经营许可从事食品生产经营”。

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《食品经营许可管理办法》规定，申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出，食品经营主体业态分为食品销售、餐饮服务经营者和单位食堂，同时对经营项目也作了详细列举；《食品经营许可审查通则（试行）》对此也作了同样的规定，并进一步作了细化。看到这里似乎没有什么问题，马龙餐饮许可证办理，但仔细研究就会发现，《办法》和《通则》都将食品“制售”纳入了“餐饮服务”的范畴，不管经营者是否提供“服务性劳动”和“消费场所及设施”，餐饮许可证办理价格，这显然与“餐饮服务”的概念不符，在实际操作过程中往往也让监管人员进退两难。

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