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煎饼机做煎饼做起来省时省心，薄薄一层一会就熟，而且冷了以后，加热时间也长，也特别节能，它符合现代人的生活节奏和我们的环保意识。保存时间长达三个月以上，不易变馊，因为它含水分少，也易于晾晒；食用方便，可以和自己喜欢的东东任意搭配，由于它象纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉堡包。***后，吃煎饼能锻炼牙齿，牙好胃口就好，胃口好就身体强健，天下哪有如此一举多得的食物呢？

机器煎饼机、仿手工煎饼机的产生给我们的生活带来了很大的改善，相信在以后的生活中，机器煎饼机的发展会给我们带来更大的便利。 煎饼是北方的主食，就像南方的米饭一样，随着社会的发展，人们生活水平的提高，现在人们生活中很多的东西都已经实现了全自动机械化，记得小的时候，石磨煎饼机大全，家里面有一个圆形的烙煎饼的工具，俗称“鏊子”，是烙煎饼用的，记得妈妈在烙煎饼的时候经常让我拿两个鸡蛋放在煎饼上，然后弄成黄黄的鸡蛋饼，放上点葱花和其他的一些材料，现在想想真是美味，不过在夏天的时候烙煎饼也是一件很痛苦的事情，夏天天气太热，烙一盆煎饼衣服都湿透了，现在有了机器煎饼机，无论是在夏天还是在冬天，吃煎饼是一件很容易的事情了。

山东泰安——煎饼的发源地，***原始的煎饼机，烧柴禾的，烟熏火燎，基本上都是农村妇女会烙，德州石磨煎饼机，每逢过年家家户户都得准备一大落。而现在的煎饼机种类很多，技术在革新，一步一步在创新。

仿照人工的程序越来来多，越来越***。当然了，仿手工的程度不一样烙出来的煎饼口味也不一样。随着人们生活水平的不断提高，会烙的人越来少，自动煎饼机的出现，改变了传统的做法，却留下了传统的口味。

全自动煎饼机的操作流程（下）

“摊制”一般是用来制作质地比较好的煎饼，摊制之前，往往先用油擦在鏊子上面擦一遍油，去掉了鏊子上的杂物，石磨煎饼机售价，用舀勺将面糊舀到煎饼机上，用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈，如此将面糊推开成薄饼。再用筢子反复涂抹，以使面糊分布均匀。煎饼很快就可烙熟，需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下。煎饼的大小视燃气煎饼机鏊子而定，电热煎饼炉一般直径在半米到80厘米之间。摊在鏊子上面糊的多少决定了煎饼的厚度，水平高的人可以摊制出非常薄的煎饼来。摊煎饼非常讲究技术和火候。