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食堂承包公司的健康管理

个人卫生管理。***食堂承包公司员工上岗前应持有卫生防疫站健康证明，并定期接受体检我们还需要接受健康培训，哪里有餐饮承包，保持个人卫生，养成良好的健康习惯，滁州餐饮承包，保持良好的工作作风此外，还规定，在工作范围内不准吐痰、吸烟、长指甲、口红等；严禁在工作时间内聊天、玩耍，工厂餐饮承包，或在厨房洗衣服。

环境卫生管理。用餐后，工作人员必须擦桌椅保持环境清洁。保持食堂无灰尘、油渍，地面无垃圾、杂物，确保无水、清洁、门窗、墙壁、风机、灯具要定期清洗，通风、排水设备要定期清洗***，保证正常运行。每周用清洁剂清洁桌子、椅子和地面一次，确保厨房没有***、蟑螂、蚂蚁等。

食堂承包市场前景

食堂承包产业属于餐饮行业新兴领域，具备良好的成长性和盈利性。

团体供餐作为社会单位后勤保障的重要服务内容，已越来越引起人们的广为关注，并由单位福利型、简单零散型逐渐向市场化、商务化、营养化和社会化转变。团体供餐领域已成为社会需求和餐饮经营新的热点，成为快餐企业新的市场点和利益点，成为餐饮业走向延伸经营和规模经营的新途径和新领域，并成为单位后勤社会化改革的***，成为提高广大工薪、学生阶1层和人民身体素质的重要保障。今后几年，我***堂承包市场由于具备良好的成长性和盈利性，将获得巨大的发展空间。

食堂承包到底有哪些优势呢？

食品安全有保障：食堂承包公司坚持每天做出每样菜种的留样记录，目的是为了保证客户的饮食安全。而且食堂承包公司会凭多年的食堂餐饮经营经验和优1秀的管理团队，可以做到从食品采购源头上开始，至食品上到餐桌上整个环节的危害控制，将安全责任事故的危害因素降到***1低，从而保证食品的安全和卫生。