1）锅体304不锈钢，多功能行星炒锅符合食品安全生产要求；
2）加热方式：电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择；
3）不粘锅糊锅：搅拌采用的行星搅拌，商用炒菜机供应商刮底刮边，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅；
4）动力采用日本无级调速器与减速机的结合，多功能行星炒锅传动部分公转与自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角；
5）使用***的传动与密封接够，商用炒菜机供应商使传动部位与锅内洁净、卫生；
6）采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，多功能行星炒锅为性能优良的食品、化工、制药加工设备。
炒锅
?电磁搅拌锅设计理念：
通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，大型酱料炒锅厂家，维修方便等特点，是性能优良的搅拌炒锅。
电磁辣椒酱炒锅PLC触摸屏特点
电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜绝人工操作的误差。大大提高产品品质，炒锅，使每一锅炒制的产品品质均一稳定，所有参数由PLC触摸屏很方便的输入，且可预先贮存5组工艺参数，更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可。
炒锅
加热方式：蒸汽，燃气，炒锅六爪，电，电磁
各种加热方式的优缺点：
1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。
2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀
3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速***；加热无死角，炒锅全自动，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。
4.蒸汽加热： 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅
用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，酒店，***所，餐厅，工矿企业，***，炒锅多少钱，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。
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