重庆泰润餐饮培训-萍乡翻糖蛋糕制作培训班

果然也是价值不菲啊，还是欣赏下美图吧！

威廉王子大婚时的蛋糕

这么豪华精美的蛋糕，再加上别具一格的时尚元素，重庆翻糖蛋糕制作培训班，成了现在婚宴新宠。翻糖蛋糕其漂亮的外表象征着顾客的身份地位，私人订制的翻糖蛋糕就代表着顾客的个性和品位。当然，“双旦”来临，买一款纸杯翻糖蛋糕送女朋友也是很浪漫的，如果你有钱任性，当然也可以买个大尺寸的。

蛋糕体的高度在15厘米以上包面时就会有点难度了，萍乡翻糖蛋糕制作培训班，如果还用传统的从顶部整张糖皮向下包就很容易出现侧面糖皮断裂的现象，翻糖蛋糕制作培训入门班，所以好先从侧面包起糖皮，再包顶部糖皮即可，虽然会有小小的接缝，可以通过设计将其遮盖住。

　　用蛋白膏如何做出想要的图形

　　在纸上画出所需图案，在纸上覆盖玻璃纸，玻璃纸的两边要用透明胶带固定好，翻糖蛋糕如何制作培训班，先用硬质蛋白膏吊出轮廓线，再在里面填上软质蛋白膏，掌握了基本装饰件的制作，认真学习每一个步骤，将来一定会做出以下华丽的翻糖蛋糕哦，是不是特别奢华呢!!

美式翻糖蛋糕的成品因为主要讲究蛋糕造型为主，所用的色彩搭配要求不高，所以通常可以做到颜色纯度偏高，色彩鲜艳分明，抢眼夺目。

英式翻糖蛋糕的成品因为主要讲究糖工艺花为主，而糖工艺花要做到逼真程度高，所用的色彩搭配通常为灰。灰的颜色纯度通常偏低 给人的感觉和谐 ，而不是单独一个颜色。

所以对英式翻糖蛋糕成品还有一个重要的要求就是色彩搭配要漂亮，尽量做到每一种颜色在整个作品里都是和谐的、合适的，更的是要表现出某一种倾向的氛围。