






(五)设备结构:
杀菌锅的设计机构大体分为两类:立式和卧式。
1.立式:顾名思义,就是底部设计有支架,中间部位为筒体,杀菌锅实验,顶部为法兰封头,出货方式为吊装提取。
2.卧式:分为单锅、双层、双锅并联、三锅串联、四锅串联等等多种设计方式。
主要从事杀菌设备、蒸煮设备及食品机械的加工制造,是国内外食品加工业灭菌设备的更好的供应商。
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杀菌锅
设备操作规程及注意事项
( 1)本设备严禁超过设计压力,超过设计温度运行。
( 2 )使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。并经常保持安全附件,齐全、灵敏、可靠、发现不正常现象应及时处理。
( 3 )杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件,本设备增加温度调节装置,在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力,杀菌锅厂家,应经常保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表精度不低于2 .5 级,无铅封压力表不得使用。其准确度至少应每检验一次,压力表指示失灵,刻度不清,杀菌锅型号,表盘***,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况,均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,杀菌锅,凡柱断裂和与标准温度相差超过 0.5°C则应送修或更换。
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(1)用户应贯彻执行***劳动总局1981年5月颁发“压力容器安全监察规程”中第五章使用与管理和有关容器安全技术规定。
(2)用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程,并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括:
? 杀菌锅的操作工艺指标及工作压力,工作温度。
? 杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
? 生产运行中应***检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
? 设备停用时的封存和***方法。
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