大米-姿蕴【质优价廉】-大米价格

大米夹生怎么办？

局部夹生:在夹生部分戳几个洞，一样也是加些温水接着焖。如果不确定米饭的夹生量有多少，就把整锅的米饭翻开将表面夹生的部分翻到中间，加上一些温水继续焖熟。

加米酒:在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮，这样也可以消除夹生的现象，不仅米饭熟透，而且还带有米酒的清香吃起来更美味可口。注意：对酒精***的人不能用这种方法

加黄酒:没有米酒，加黄酒也可以大米和黄酒按100：1的比例把黄酒倒入米饭内，焖至黄酒气味挥发即可，这样饭熟了，酒味也没有了。

大米保管稳定性差，***腰，难度夏，易吸湿，易发热霉变，大米经销商，陈化变质。大米发热霉变的早期，通常是先“出汗”，米粒发软，色泽变鲜，大米，接着脱糠，放出糠臭气味。大米陈化迅速，不宜久存。水分大，大米批发，温度高，加工精度差的大米陈化更快。 就品种言，陈化速度以糯米***快，粳米次之，籼米较慢。

大米储藏方法很多。一是常温储藏。用干燥、自然低温、密闭的方法，将加工出机的大米冷却到仓温后，才堆垛保管；高水分大米，可以码垛通风后进行短期保管，或通风摊凉降水后再密闭储藏。二是低温储藏。采用低温储藏是大米保鲜的有效途径。

大米饭是很多人都非常喜欢的主食之一，要想蒸熟大米饭也是非常简单的。你只需要把大米洗干净，然后放入到电饭锅之中，加入一些水，水的高度以刚刚没过大米为宜，再蒸之前还可以在大米中滴几滴香油，大米价格，这样蒸出来的米饭更加的可口香甜。只需要短短的十几分钟大米饭就可以食用了，是不是特别的简单？炒上几个拿手的小菜，一起来享用自己制作的美味吧。