吉兵爆米花机(图)-蹦爆米花机-山东爆米花机

爆米花的做法步骤

材料：爆米花专用玉米50克 植物油1小勺 炼乳1大勺 细砂糖1大勺做法：

1.平底锅加热至手心能感到明显热度时（不可在冷锅时放入玉米），加入植物油和玉米。2.转小火并盖上锅盖，略等一会儿玉米便开始膨胀了，此时每隔几秒就晃动一下锅子，直至噼噼啪啪的声音停止后关火并搬离炉灶。3.趁热加入细砂糖拌匀。4.稍凉片刻后再加入炼乳拌匀即可（请勿在温度还很高时加入炼乳，会糊锅）。小贴士：

1.关于玉米粒：爆米花一定要使用这种一头尖尖，电动爆米花机，一头圆圆的爆米花专用玉米，其他品种可能得到的是一锅咬不动的干炒玉米粒。

2.关于温度：这个请一定牢记，热锅至明显温度升高后再加入油和玉米，冷锅会使玉米无法膨胀爆开，得到的还是一锅咬不动的干炒玉米粒。如果吃不准热锅的程度，可以先放入几粒玉米检验是否会膨胀。

3.糖趁热加入，立刻拌匀，炼乳需要等稍凉后再加入，以免糊锅；或者拌完糖以后就先盛在容器内再拌炼乳，以避免锅底的高温。

4.爆米花制作全程只需几分钟时间，所以不要久置，吃多少做多少，新鲜的口感***佳。

香甜爆米花

　　香甜爆米花的做法

　　只需要一口厚实的锅子和一个厚实的盖子，就可以5分钟做出的美味零食哟

　　主料

　　自爆玉米粒(90g)

　　调料

　　黄油(适量)糖粉(适量)

　　厨具

　　无

　　1 黄油小火加热，至即将完全融化关火，用余温使完全融化。

　　2 把洗净并用厨房纸擦干的玉米粒倒入锅中，充分拌匀，使每一粒玉米粒上面都裹上黄油。

　　3 盖上锅盖，重新开火，期间晃动一下锅子，避免某些温度高的部位烧焦。

　　4 基本不再听到玉米爆响声后，自动爆米花机，关火，趁热倒入糖粉，拌匀即可。

2013年1月，在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇，登上了美国Discovery探索频道的***节目《流言终结者》，用来实验探究制作爆米花的***快方法。折叠节目过程节目中，三位主持人站在一个大箱子前，很神秘地介绍着箱子里装的是一种制爆米花***快的设备，打开箱子一看，其实就是曾在中国大街小巷常见的“黑葫芦”老式爆米花机。

“真不敢相信，我听说过这东西，但从没想过他竟真的存在。”视频中，山东爆米花机，一位主持人如此惊叹。主持人说，他们仔细研究了这款来自中国的机器之后得出结论“安全第yi，美味第二”，于是他们架起玻璃，穿上防爆衣，还翻译了中文版的使用说明书。更令中国***的大跌眼镜的是，在加热将近十分钟后，主持人不仅穿上了“防爆服”，还在撬盖释放压力的时候，将“黑葫芦”口对着天花板，以致“嘭”的一声巨响过后，漫天都是糊了的爆米花。“威力也让人震惊，蹦爆米花机，一颗颗爆米花像zi弹一样发射出来，喷射到演播室顶棚后散落一地。经过实验，这个大家伙虽然不是制作爆米花***快的机器，但着实让主持人和美国观众“见识”了一把。